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Livre de recettes Caseus Fromagerie Bistro : Every Cheese Has a Story par Jason Sobocinski

État :

Bon

Prix :

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Lieu : Sparks, Nevada, États-Unis

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alibrisbooks (412443)
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Numéro de l'objet eBay :285036370556

Dernière mise à jour : mai 17, 2024 08:01:22 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Bon: Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, ... Bon: Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, par exemple des éraflures, mais aucun trou ni aucune déchirure. Dans le cas des livres à reliure, la jaquette peut ne pas être incluse. La reliure présente des traces d'usure minimes. La plupart des pages ne sont pas endommagées et les plis, les déchirures, les passages soulignés ou surlignés et les inscriptions en marge sont minimes. Il n'y a aucune page manquante. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

Publication Date: 2011-11-08

Pages: 176

ISBN: 9780762761180

Publication Year: 2011

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Caseus Fromagerie Bistro : Every Cheese Has a Story

Author: Jason Sobocinski

Item Length: 9.2in

Publisher: Globe Pequot Press, T.H.E.

Genre: Cooking

Topic: General, Specific Ingredients / Dairy, Regional & Ethnic / American / New England, Courses & Dishes / General

Item Width: 7.5in

Item Weight: 0 Oz

Number of Pages: 176 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In addition to more than 150 recipes this title includes explanations of gourmet jargon, where to find unique ingredients, as well as suggestions on substitutions (considering both price and availability).

Product Identifiers

Publisher

Globe Pequot Press, T.H.E.

ISBN-10

0762761180

ISBN-13

9780762761180

eBay Product ID (ePID)

108982804

Product Key Features

Book Title

Caseus Fromagerie Bistro : Every Cheese Has a Story

Author

Jason Sobocinski

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General, Specific Ingredients / Dairy, Regional & Ethnic / American / New England, Courses & Dishes / General

Publication Year

2011

Genre

Cooking

Number of Pages

176 Pages

Dimensions

Item Length

9.2in

Item Width

7.5in

Item Weight

0 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx759.5.C48s63 2011

Reviews

From Library Journal:New Haven, CT, bistro/cheese shop owner Sobocinski's new cookbook may not be lengthy, but it is packed with features to entice readers. True to its title, the book celebrates the use of cheeses in dishes. The recipes themselves are recognizable as either classics or comfort foods but are often updated with clever twists. The color photographs are eye-catching and especially helpful when they show step-by-step processes. The real attraction, though, is the writing. Sobocinski banters with readers, confiding his culinary secrets to them and making them feel as if they are regular diners to whom he has slipped a cherished recipe on a well-annotated card. Verdict: Entertaining and inviting, this is a cookbook many will enjoy. Recommended.--Peter Hepburn, Univ. of Illinois, Chicago Praise for the author's New Haven bistro/cheese shop"Caseus proves that if you start with great ingredients and cook simply, you can't go too far wrong." --New York Times, Praise for the author's New Haven bistro/cheese shop Caseus proves that if you start with great ingredients and cook simply, you can't go too far wrong." — New York Times, Praise for the author's New Haven bistro/cheese shop "Caseus proves that if you start with great ingredients and cook simply, you can't go too far wrong." New York Times, Praise for the author's New Haven's bistro/cheese shop Caseus proves that if you start with great ingredients and cook simply, you can't go too far wrong." — New York Times, From Library Journal: New Haven, CT, bistro/cheese shop owner Sobocinski's new cookbook may not be lengthy, but it is packed with features to entice readers. True to its title, the book celebrates the use of cheeses in dishes. The recipes themselves are recognizable as either classics or comfort foods but are often updated with clever twists. The color photographs are eye-catching and especially helpful when they show step-by-step processes. The real attraction, though, is the writing. Sobocinski banters with readers, confiding his culinary secrets to them and making them feel as if they are regular diners to whom he has slipped a cherished recipe on a well-annotated card. Verdict: Entertaining and inviting, this is a cookbook many will enjoy. Recommended.-Peter Hepburn, Univ. of Illinois, Chicago Praise for the author's New Haven bistro/cheese shop "Caseus proves that if you start with great ingredients and cook simply, you can't go too far wrong." - New York Times

2011

Target Audience

Trade

Lccn

2011-033009

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :285036370556

Dernière mise à jour : mai 17, 2024 08:01:22 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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Lieu où se trouve l'objet :

Sparks, Nevada, États-Unis

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