Photo 1 sur 1
La reine des graisses: pourquoi les oméga-3 ont été retirés du régime alimentaire occidental et ce que nous avons
État :
Prix :
41,69 $US
Environ57,13 $C
- Achat immédiatLa reine des graisses: pourquoi les oméga-3 ont été retirés du régime alimentaire occidental et ce que nous avons
Expédition :
Lieu : Sparks, Nevada, États-Unis
Livraison :
Livraison prévue entre le ven. 28 juin et le mer. 3 juil. à 43230
Renvois :
Renvoi sous 30jours. L'acheteur paie les frais de port du renvoi. En savoir plus- pour en savoir plus sur les renvois
Paiements :
Magasinez en toute confiance
Informations sur le vendeur
- 98,5% d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur professionnel
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :284285073375
Dernière mise à jour : mai 03, 2024 07:56:19 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- The Queen of Fats: Why Omega-3s Were Removed from the Western Die
- Publication Date
- 2008-01-30
- Pages
- 232
- ISBN
- 9780520253803
- Subject Area
- Cooking, Medical
- Publication Name
- Queen of Fats : Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them
- Publisher
- University of California Press
- Item Length
- 8.2 in
- Subject
- Health Care Delivery, Endocrinology & Metabolism, History
- Publication Year
- 2008
- Series
- California Studies in Food and Culture Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Perfect
- Language
- English
- Item Height
- 0.6 in
- Item Weight
- 9.6 Oz
- Item Width
- 5.5 in
- Number of Pages
- 232 Pages
À propos de ce produit
Product Information
A nutritional whodunit that takes readers from Greenland to Africa to Israel, The Queen of Fats gives a fascinating account of how we have become deficient in a nutrient that is essential for good health: the fatty acids known as omega-3s. Writing with intelligence and passion, Susan Allport tells the story of these vital fats, which are abundant in greens and fish, among other foods. She describes how scientists came to understand the role of omega-3s in our diet, why commercial processing has removed them from the food we eat, and what the tremendous consequences have been for our health. In many Western countries, epidemics of inflammatory diseases and metabolic disorders have been traced to omega-3 deficiencies. The Queen of Fats provides information for every consumer who wants to reduce the risk of heart disease, cancer, arthritis, and obesity and to improve brain function and overall health. This important and compelling investigation into the discovery, science, and politics of omega-3s will transform our thinking about what we should be eating. * Includes steps you can take to add omega-3s to your diet * Shows why eating fish is not the only way, or even the best way, to increase omega-3s. * Provides a new way to understand the complex advice about the role and importance of fats in the body * Explains how and why the food industry has created a deadly imbalance of fats in our foods * Shows how omega-3s can be reintroduced to our diet through food enrichment and changes in the feeding of livestock
Product Identifiers
Publisher
University of California Press
ISBN-10
0520253809
ISBN-13
9780520253803
eBay Product ID (ePID)
60204506
Product Key Features
Number of Pages
232 Pages
Language
English
Publication Name
Queen of Fats : Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them
Publication Year
2008
Subject
Health Care Delivery, Endocrinology & Metabolism, History
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, Medical
Series
California Studies in Food and Culture Ser.
Format
Perfect
Dimensions
Item Height
0.6 in
Item Weight
9.6 Oz
Item Length
8.2 in
Item Width
5.5 in
Additional Product Features
LCCN
2005-035605
Dewey Edition
22
Reviews
"A decidedly proactive voice for healthy balance and moderation in fat consumption."-- Gastronomica: Journal of Food & Culture, "A decidedly proactive voice for healthy balance and moderation in fat consumption."-- Gastronomica: Jrnl of Food & Culture
Series Volume Number
15
Target Audience
Trade
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
612.397
Lc Classification Number
Qp752.O44a45 2008
Table of Content
1. What's for Dinner? 2. A Trip to Greenland 3. How the Omegas Got Their Name 4. Monsieur Cholesterol 5. Fishy Fats 6. Tree Lard and Cow Oil 7. The Chemist in the Kitchen 8. Out of Africa . . . 9. . . . and into the Membrane 10. Where Have All the Omega-3s Gone? 11. The Speed of Life 12. Putting Omega-3s Back into Your Food Supply 13. The Proof Is in the Pudding Time Line Glossary Notes Acknowledgments Index
Copyright Date
2006
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :284285073375
Dernière mise à jour : mai 03, 2024 07:56:19 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Sparks, Nevada, États-Unis
Expédition :
Afghanistan, Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Andorre, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Belgique, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Brunéi Darussalam, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bélize, Bénin, Cambodge, Cameroun, Canada, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Espagne, Estonie, Fidji, Finlande, France, Gabon, République du, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guatemala, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Géorgie, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Kazakhstan, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Laos, Lesotho, Lettonie, Liban, Libéria, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Maroc, Mauritanie, Mexique, Moldavie, Monaco, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Mozambique, Namibie, Nauru, Nicaragua, Niger, Nigeria, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, Royaume-Uni, Rwanda, République centrafricaine, République de Croatie, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Marin, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Sainte-Lucie, Salvador, Samoa, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suriname, Suède, Swaziland, Sénégal, Tadjikistan, Tanzanie, Taïwan, Tchad, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Turkménistan, Turquie, Uruguay, Vanuatu, Vietnam, Wallis-et-Futuna, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, État de la Cité du Vatican, États-Unis, Éthiopie, Île Maurice, Îles Caïmans, Îles Salomon, Îles Turks et Caicos, Îles du Cap-Vert
Lieux exclus :
Adresses militaires ou navales, Alaska/Hawaii, Barbade, Biélorussie, Brésil, Guadeloupe, Guyane française, Irak, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats des États-Unis, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela
| Expédition et manutention | À | Service | Livraison*Voir les remarques sur la livraison |
|---|---|---|---|
| Expédition sans frais | États-Unis | Standard Shipping | Livraison prévue entre le ven. 28 juin et le mer. 3 juil. à 43230 |
| 5,50 $US (environ 7,54 $C) | États-Unis | Expedited Shipping | Livraison prévue entre le ven. 28 juin et le mer. 3 juil. à 43230 |
| Délai de manutention |
|---|
| Expédition dans les 2 jours ouvrables après réception du paiement. |
| Taxes |
|---|
| Le vendeur facture une taxe de vente dans |
Taxe de vente pour cet objet (284285073375)
Taxe de vente pour cet objet (284285073375)
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
| État | Taux de la taxe de vente |
|---|
Modalités de renvoi
| Après réception de l'objet, contactez le vendeur dans un délai de | Mode de remboursement |
|---|---|
| 30 jours | Remboursement |
Les frais d'expédition du renvoi sont à la charge de l'acheteur.
Détails du paiement
Modes de paiement
Évaluations comme vendeur (463 545)
c***r (6866)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Excellent
p***m (132)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
My daughter loves it!!
c***r (2637)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
VERY NICE
Évaluations et avis sur le produit
Avis les plus pertinents
- sept. 10, 2009
Queen of Fats