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Numéro de l'objet eBay :276419595001

Dernière mise à jour : juin 12, 2024 16:00:57 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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Brand: Unbranded

MPN: Does not apply

ISBN: 9781558320611

Book Title: Smoke and Spice : Cooking with Smoke the Real Way to Barbecue on Your Charcoal Grill, Water Smoker, or Wood Burning Pit

Publisher: Harvard Common Press

Item Length: 9.1 in

Publication Year: 1994

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Hoffman, Paul, Yes

Item Height: 1.2 in

Author: Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison

Genre: Cooking

Topic: Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, Methods / Barbecue & Grilling, Methods / General

Item Weight: 27.1 Oz

Item Width: 7.2 in

Number of Pages: 414 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Offers over 300 regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit.

Product Identifiers

Publisher

Harvard Common Press

ISBN-10

155832061x

ISBN-13

9781558320611

eBay Product ID (ePID)

27038374415

Product Key Features

Book Title

Smoke and Spice : Cooking with Smoke the Real Way to Barbecue on Your Charcoal Grill, Water Smoker, or Wood Burning Pit

Number of Pages

414 Pages

Language

English

Publication Year

1994

Topic

Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, Methods / Barbecue & Grilling, Methods / General

Illustrator

Hoffman, Paul, Yes

Genre

Cooking

Author

Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

1.2 in

Item Weight

27.1 Oz

Item Length

9.1 in

Item Width

7.2 in

Additional Product Features

Dewey Edition

Lccn

94-001963

Dewey Decimal

641.7/6

Lc Classification Number

Tx840.B3j36 1994

1994

Description de l'objet du vendeur

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par patglo
avr. 03, 2019
The title says it all.
This book has everything it takes to help one smoke meats like a pro. It's my smoking bible. I also got a kick out of the articles printed in red font. I have about a dozen books on smoking meats and other things and "Smoke and Spice" is, by far, the best of the best.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : discover-books
par ffle5518
juin 03, 2021
Bible for smoking.
Smoke n Spice is a Smoker's Bible for great smoked meat. I have had a copy for at least 20 years and it is my go to every time I decide to fire up my smoker. I bought a copy for my brother who decided he wanted to learn.
Achat vérifié : OuiÉtat : Occasion
par PSihu-XJQbq@Deleted
sept. 28, 2006
Recipes For Cooking With Smoke
Cooking with smoke, the real way to barbecue, on your charcoal grill, water smoker, or wood burning pit. by Cheryl Alters Jamison and Bill Jamison. Trade Paperback. $17.95 cover price. 414 pages- this book is pretty substantial. If you like to barbecue you will find plenty of great recipes and ideas here. We used to have a smoker and we used this cook book for recipe ideas. There are lots of good ones, and we loved every single one we tried. I recommend this book to anyone who enjoys smoky, spicy flavored food!Cooking with smoke, the real way to barbecue, on your charcoal grill, water smoker, or wood burning pit. by Cheryl Alters Jamison and Bill Jamison. Trade Paperback. $17.95 cover price. 414 pages- this book is pretty substantial. If you like to barbecue you will find plenty of great recipes and ideas here. We used to have a smoker and we used this cook book for recipe ideas. There are lots of good ones, and we loved every single one we tried. I recommend this book to anyone who enjoys smoky, spicy flavored food!
par fontanelle506
mars 22, 2017
Smoke and Spice book
great book, as discribed
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : mom_dad_baby_kid
par pezman419
nov. 03, 2010
Excellent book on Smoking
I particularly liked the book because it was well rounded. It wasn't solely about cooking one particular kind of meat like pork or beef, as a lot of books of the genre focus on. This book had recipes from everything from vegetables to salmon to mopping sauce recipes. It is clear on its explanations on how and why they recommend doing things, as has blurbs throughout about regional differences from favored smoking wood chips and how to do things in different areas. This book is one of the finest books on cooking by smoker that I have read. I've smoked meats for years, and even I learned a few tricks by reading it. I recommend it for beginners as well as seasoned smokers.I particularly liked the book because it was well rounded. It wasn't solely about cooking one particular kind of meat like pork or beef, as a lot of books of the genre focus on. This book had recipes from everything from vegetables to salmon to mopping sauce recipes. It is clear on its explanations on how and why they recommend doing things, as has blurbs throughout about regional differences from favored smoking wood chips and how to do things in different areas. This book is one of the finest books on cooking by smoker that I have read. I've smoked meats for years, and even I learned a few tricks by reading it. I recommend it for beginners as well as seasoned smokers.