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Bryan Calvert Brooklyn Rustic (Hardback) (IMPORTATION UK)
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Lieu : GU14 0GT, Royaume-Uni
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Numéro de l'objet eBay :276411371504
Dernière mise à jour : mai 24, 2024 17:14:01 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Brooklyn Rustic : Simple Food for Sophisticated Palates
- Publication Name
- Brooklyn Rustic
- Title
- Brooklyn Rustic
- Subtitle
- Simple Food for Sophisticated Palates
- Format
- Hardcover
- ISBN-10
- 0316380407
- EAN
- 9780316380409
- ISBN
- 9780316380409
- Publisher
- Little Brown & Company
- Genre
- Cooking
- Release Year
- 2016
- Release Date
- 29/12/2016
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 1.2in
- Item Length
- 10.2in
- Item Width
- 8.2in
- Item Weight
- 47 Oz
- Publication Year
- 2016
- Topic
- Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Seasonal
- Number of Pages
- 304 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Recipes that bring Brooklyn's artisanal revolution to the world Bryan Calvert is a culinary pioneer who helped make Brooklyn the new center of American food. Now, in more than 125 surefire, imaginative recipes that combine rural comforts with urban sophistication, he brings the best of the borough to your table. This is artisanal food at its most elemental and delicious: Melted Romaine; Heirloom Tomatoes with Gin, Feta, and Dill; Savory Stuffed Skillet Chicken with Lemon-Miso Sauce; and Dulce de Leche Cheesecake with Sea Salt and Caramelized Apples. Setting these recipes alongside beautiful essays in the tradition of Alice Water and David Tanis, Calvert shares an original and meaningful way to cook. Calvert's food builds on staples that are available nationwide and adds flair with ingredients you'll discover in your market. Brooklyn Rustic shows how the simplest change in approach can make an ordinary meal unforgettable. * * * Features photography by Ed Anderson, Matt Long, and Deborah Williamson
Product Identifiers
Publisher
Little Brown & Company
ISBN-10
0316380407
ISBN-13
9780316380409
eBay Product ID (ePID)
219266742
Product Key Features
Book Title
Brooklyn Rustic : Simple Food for Sophisticated Palates
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Seasonal
Publication Year
2016
Genre
Cooking
Number of Pages
304 Pages
Dimensions
Item Length
10.2in
Item Height
1.2in
Item Width
8.2in
Item Weight
47 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx714.C356 2016
Reviews
PRAISE FOR BRYAN CALVERT AND JAMES RESTAURANT: "Quietly sophisticated... a Mom-and-Pop restaurant for the Alice Waters era."-- Frank Bruni. The New York Times
Copyright Date
2016
Lccn
2015-960012
Dewey Decimal
641.59747/23
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- GB 864 1548 11
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Lieux exclus :
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