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Cuisine chocolatière, couverture rigide par Davide Comaschi & Friends (COR), comme neuve
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Lieu : Riverton, Utah, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :276306598235
Dernière mise à jour : janv. 28, 2024 19:42:24 HNEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Comme neuf
- Remarques du vendeur
- ISBN
- 9789401473385
- Book Title
- The Chocolatier's Kitchen
- Item Length
- 11.8 in
- Publisher
- Lannoo N. V., Uitgeverij
- Publication Year
- 2022
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 2.2 in
- Genre
- Cooking, House & Home
- Topic
- Individual Chefs & Restaurants, Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, General
- Item Width
- 9.4 in
- Item Weight
- 123.3 Oz
- Number of Pages
- 592 Pages
À propos de ce produit
Product Information
A magisterial tome on chocolate by a master chocolatier and his friends Indispensable information and inspiration in a luxurious hardcover for true food professionals (pastry chefs, chocolate confectioners, chefs) or experienced chocolate lovers 'Another chocolate book?' you might say? The answer is: this book is different than any other book on the market! The Chocolatier's Kitchen offers over 270 simple, concrete and practical recipes, covering the entire spectrum in confectionary (from bonbon, to truffles, snack bars, ...). From short, to medium or long shelf life, inspired by the Callebaut five colours of chocolate and executed in different chocolate types. The proud collective of Callebaut Chefs have bundled their expertise to conquer hearts and deliver inspiration, motivation and knowledge for every chocolate artisan & Chef, whether you are starting or want to further grow your chocolate business. With contributions from the Callebaut Chefs Tribe Davide Comaschi, Philippe Vancayseele, Clare England, Beverley Dunkley, Mark Tilling, Ciro Fraddanno and Ryan Stevenson
Product Identifiers
Publisher
Lannoo N. V., Uitgeverij
ISBN-10
9401473382
ISBN-13
9789401473385
eBay Product ID (ePID)
3050401699
Product Key Features
Book Title
The Chocolatier's Kitchen
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, General
Publication Year
2022
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
592 Pages
Dimensions
Item Length
11.8 in
Item Height
2.2 in
Item Width
9.4 in
Item Weight
123.3 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx767.C5
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :276306598235
Dernière mise à jour : janv. 28, 2024 19:42:24 HNEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
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Riverton, Utah, États-Unis
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