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Je suis d'ici : histoires et recettes d'un chef du sud - couverture rigide - BON

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Numéro de l'objet eBay :275734301251

Dernière mise à jour : juin 05, 2024 18:34:22 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Bon: Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, ... Bon: Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, par exemple des éraflures, mais aucun trou ni aucune déchirure. Dans le cas des livres à reliure, la jaquette peut ne pas être incluse. La reliure présente des traces d'usure minimes. La plupart des pages ne sont pas endommagées et les plis, les déchirures, les passages soulignés ou surlignés et les inscriptions en marge sont minimes. Il n'y a aucune page manquante. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

Brand: Unbranded

MPN: Does not apply

ISBN: 9781324006060

Book Title: I am from Here : Stories and Recipes from a Southern Chef

Item Length: 1.1in

Publisher: Norton & Company, Incorporated, w. w.

Publication Year: 2022

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.1in

Author: Vishwesh Bhatt

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Regional & Ethnic / Indian & South Asian, General, Regional & Ethnic / American / Southern States, Seasonal

Item Width: 0.9in

Item Weight: 47.6 Oz

Number of Pages: 320 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Winner of the 2023 James Beard U. S. Foodways Cookbook Award * One of Southern Living's Best Host Gifts of 2023 * A Bon Appétit, Food & Wine, San Francisco Chronicle, Wired, Cup of Jo, BookPage, and Library Journal Best Cookbook of 2022 * One of NPR's Books We Love in 2022 * One of Garden & Gun's Best Southern Books of 2022 One of the South's best chefs invites you to grill, stew, and fry your own way to a more expansive and delicious dinner.

Product Identifiers

Publisher

Norton & Company, Incorporated, w. w.

ISBN-10

1324006064

ISBN-13

9781324006060

eBay Product ID (ePID)

12057256384

Product Key Features

Book Title

I am from Here : Stories and Recipes from a Southern Chef

Author

Vishwesh Bhatt

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Indian & South Asian, General, Regional & Ethnic / American / Southern States, Seasonal

Publication Year

2022

Genre

Cooking, House & Home

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Length

1.1in

Item Height

0.1in

Item Width

0.9in

Item Weight

47.6 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx840.S55b48 2022

Reviews

I met the town of Oxford, MS through the warm and inspiring table of Vish Bhatt. His food and his hospitality strike a beautiful balance between familiar ingredients and traditions, and ideas and flavors beyond my experience and imagination. To cook beside Vish always opens my eyes and my heart to a new way of thinking about the plate, and these pages graciously invite the whole world in on the adventure. From Stewed Gujarati-style Black-eyed Peas to Mr. Bunzendahl's Green Tomato Pie...This book will be a fixture in my kitchen., A noted Southern chef delivers a palate-pleasing blend of memoir and recipes...Bhatt makes a convincing case for a Southern cuisine based on both tradition and innovation., A devotional to his origins and a brilliant testimony to Vishwesh Bhatt's peerless approach to integrating the cultures and foods of the region that gratefully adopted him. Vish's stories beautifully depict the inspirations and thought processes that define his elevated, very personal cooking style. I can't wait to cook Roasted Okra with Harissa, Masala Potato & Cheese Omelet, everything in both the Greens and the Peas and Beans chapters, Punjabi-style Fried Catfish... truthfully, I just want to cook the book through the seasons with Vish's gentle hand guiding me.--Ben Barker, Chef, Magnolia Grill To know Vish is to be in the presence of a chef that is at once thoughtful and kind, confident and humble, vibrant and comforting. I am proud to call him a friend and I am prouder still of this debut cookbook that portrays not only the complexity of his wildly delicious cuisine but also the stories of his origins, his identity, and his place in the diverse history of American cuisine.--Edward Lee, author of Smoke & Pickles and Buttermilk Graffiti I Am From Here is as warm and welcoming as a bowl of Sunday "Everything" Dal. Vish has written a beautiful, approachable cookbook, that blends quintessential Southern ingredients with a decisive and incredibly unique personal perspective.--Michael Solomonov, Chef and Co-owner, Zahav, A noted Southern chef delivers a palate-pleasing blend of memoir and recipes... Bhatt makes a convincing case for a Southern cuisine based on both tradition and innovation., To know Vish is to be in the presence of a chef who is at once thoughtful and kind, confident and humble, vibrant and comforting. I am proud to call him a friend, and I am prouder still of this debut cookbook that portrays not only the complexity of his wildly delicious cuisine, but also the stories of his origins, his identity, and his place in the diverse history of American cuisine., I Am From Here is as warm and welcoming as a bowl of Sunday 'Everything' Dal. Vishwesh Bhatt has written a beautiful, approachable cookbook that blends quintessential Southern ingredients with a decisive and incredibly unique personal perspective., A devotional to his origins and a brilliant testimony to Vishwesh Bhatt's peerless approach to integrating the cultures and foods of the region that gratefully adopted him. Vish's stories beautifully depict the inspirations and thought processes that define his elevated, very personal cooking style.

Lccn

2022-017907

Dewey Decimal

641.5975

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :275734301251

Dernière mise à jour : juin 05, 2024 18:34:22 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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