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Bar Tartine: Techniques and Recipes by Cortney Burns Very Good
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Terminé : mai 29, 2024 03:39:18 HAE
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Prix :
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Lieu : Sitka, Alaska, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :266819242299
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Type
- Book
- Publication Name
- See Title
- Publish Year
- 2014
- ISBN
- 9781452126463
- Book Title
- Bar Tartine : Techniques and Recipes
- Item Length
- 10 in
- Publisher
- Chronicle Books
- Publication Year
- 2014
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.2 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / American / California Style, Courses & Dishes / General
- Item Width
- 8.8 in
- Item Weight
- 57.5 Oz
- Number of Pages
- 368 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Here's a cookbook destined to be talked-about this season, rich in techniques and recipes epitomizing the way we cook and eat now. Bar Tartine--co-founded by Tartine Bakery's Chad Robertson and Elisabeth Prueitt--is obsessed over by locals and visitors, critics and chefs. It is a restaurant that defies categorization, but not description: Everything is made in-house and layered into extraordinarily flavorful food. Helmed by Nick Balla and Cortney Burns, it draws on time-honored processes (such as fermentation, curing, pickling), and a core that runs through the cuisines of Central Europe, Japan, and Scandinavia to deliver a range of dishes from soups to salads, to shared plates and sweets. With more than 150 photographs, this highly anticipated cookbook is a true original.
Product Identifiers
Publisher
Chronicle Books
ISBN-10
1452126461
ISBN-13
9781452126463
eBay Product ID (ePID)
201592324
Product Key Features
Book Title
Bar Tartine : Techniques and Recipes
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / California Style, Courses & Dishes / General
Publication Year
2014
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
368 Pages
Dimensions
Item Length
10 in
Item Height
1.2 in
Item Width
8.8 in
Item Weight
57.5 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
As Told to
Newberry, Jan
Lc Classification Number
Tx715.2.C34b34 2014
Copyright Date
2014
Lccn
2014-011157
Dewey Decimal
641.59794
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :266819242299
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Sitka, Alaska, États-Unis
Expédition :
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Lieux exclus :
Barbade, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela
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Taxe de vente pour cet objet (266819242299)
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l***c (2)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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great condition! Book is out of print, library edition was very nice.
2***r (817)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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c***i (1983)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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Awesome seller, highly recommend
Évaluations et avis sur le produit
Avis les plus pertinents
- nov. 02, 2020
Interesting .... much more Than a Cookbook!
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : stvincentcharity
- nov. 14, 2019
Great book
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : seattlegoodwillbooks
- janv. 20, 2021
Great
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : frootloop6