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Petites assiettes : apéritifs comme repas - livre de poche - ACCEPTABLE

État :

Acceptable

Prix :

4,49 $US

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Lieu : Montgomery, Illinois, États-Unis

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Numéro de l'objet eBay :266774875241

Dernière mise à jour : mai 23, 2024 15:13:47 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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Brand: Unbranded

MPN: Does not apply

ISBN: 9781586857813

Book Title: Small Plates : Appetizers As Meals

Item Length: 9.8in

Publisher: Gibbs Smith, Publisher

Publication Year: 2006

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.6in

Author: Marguerite Henderson

Genre: Cooking

Topic: General, Regional & Ethnic / Mediterranean

Item Width: 7.5in

Item Weight: 24.3 Oz

Number of Pages: 192 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Passionate chef, caterer, cooking instructor, and consultant Marguerite Henderson presents an exciting new book on a revolutionary new way to eat and entertain: small! Small Plates collects tried-and-true recipes and inventive new selections for bite-size dishes, tapas, appetizers, and hors d'oeuvres for every occasion. They highlight flavors around the world-from Greece, Italy, and Spain to Mexico, India, and beyond. Small is haute, especially when you can mix and match flavors and textures, offering bold and adventuresome combinations of food that won't weigh you down and will keep your palate guessing! With an emphasis on fresh ingredients, ease of preparation, and visual appeal, these flavorful small plates make the perfect meal, or come together to bring out the culinary explorer in everyone. MEATS AND POULTRY: Coffee and Spice Lamb Kebobs, Holiday Spiced Game Hens, Italian Sausages with White Beans on Swiss Chard, Pork Tenderloin Sandwiches with Onion Relish PASTA AND GRAINS: Asparagus, Peas, and Chive Risotto; Lemon Mint Rice Pasta con Ceci (with Garbanzo Beans); Pesto alla Trapani and Sausage Pasta; Roasted Autumn Squash Risotto SAUCES AND SALSAS: Corn-Tomato-Mint Salsa, Grilled Peach and Red Pepper Salsa SALADS: Asian Scallop Salad; Cajun Shrimp and Andouille Salad; Arugula and Asparagus Pasta Salad; Fennel, Orange, and Pecan Salad; Five-Herb Heirloom Tomatoes and Mozzarella Pasta Salad; Portobello Mushroom Salad SAVORY PIES AND TARTS: Pancetta, Caramelized Onion, and Brie Tarts; Pear or Fig and Gorgonzola Crostada; Tomato and Olive Tart SEAFOOD: Calamari with Fingerling Potatoes and Fennel, Feta and Herb Stuffed Shrimp, Mussels in Creamy Tomato Sauce, Sea Scallop Skewers with Gremolata (Parsley-Lemon Sauce) SOUPS AND STEWS: Italian Lentil Stew with Sausage, Roasted Tomato and Basil Soup, Spicy Corn and Crab Chowder VEGETABLES: Asparagus Cheese Timbale, Eggplant Caviar with Pita Chips, Sicilian Swiss Chard, Pancetta and Beans, Wild Mushrooms on Creamy Polenta

Product Identifiers

Publisher

Gibbs Smith, Publisher

ISBN-10

1586857819

ISBN-13

9781586857813

eBay Product ID (ePID)

48643512

Product Key Features

Book Title

Small Plates : Appetizers As Meals

Author

Marguerite Henderson

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

General, Regional & Ethnic / Mediterranean

Publication Year

2006

Genre

Cooking

Number of Pages

192 Pages

Dimensions

Item Length

9.8in

Item Height

0.6in

Item Width

7.5in

Item Weight

24.3 Oz

Additional Product Features

Number of Volumes

1 Vol.

Lc Classification Number

Tx740.H465 2006

Table of Content

Contents Breadstuffs Meats and Poultry Pasta and Grains Sauces and Salsas Salads Seafood Soups and Stews Vegetables

2006

Lccn

2005-025784

Dewey Decimal

641.81

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :266774875241

Dernière mise à jour : mai 23, 2024 15:13:47 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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Lieu où se trouve l'objet :

Montgomery, Illinois, États-Unis

Expédition :

Canada, Mexique, États-Unis

Lieux exclus :

Afrique, Amérique centrale et Caraïbes, Amérique du Sud, Asie, Asie du Sud-Est, Barbade, Bermudes, Europe, Groenland, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Moyen-Orient, Nouvelle-Calédonie, Océanie, Polynésie française, Russie, Réunion, Saint-Pierre-et-Miquelon, Ukraine, Venezuela

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