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Recette pour un Country Inn : Fine Food from the Inn at Twin Linden - BON

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Numéro de l'objet eBay :266774167166

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Caractéristiques de l'objet

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Brand: Unbranded

MPN: Does not apply

ISBN: 9780060184926

Book Title: Recipe for a Country Inn : Fine Food from the Inn at Twin Linden

Publisher: HarperCollins

Item Length: 10.8 in

Publication Year: 2002

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.2 in

Author: Donna Leahy

Genre: Travel, Cooking, House & Home

Topic: Courses & Dishes / Breakfast, Regional & Ethnic / American / General, General, Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels

Item Weight: 43.2 Oz

Item Width: 8.2 in

Number of Pages: 240 Pages

À propos de ce produit

Product Information

What is it really like to own and run a country inn? Lancaster County, Pennsylvania, is a world unto itself. A world of rolling hills, Amish horse-drawn buggies, and Mennonite barn raisings and home of the awardwinning Inn at Twin Linden, owned by Donna and Bob Leahy. Although the inn is known for elegant accommodations and warm hospitality, it is Donna's bountiful breakfasts and elegant dinners that keep visitors returning time after time after time. In this book, she shows you how to re-create the simple, fresh, and uniquely inspired country cooking of the Inn at Twin Linden. There's no better start to your day in Lancaster County, or your own kitchen, than one of Donna Leahy's breakfast recipes: Baked French Toast with Peaches and Blueberries, Apple and Walnut Pancakes, Smoked Salmon and Eggs with Sorrel, or Crab and Eggs in Chive Crepes. And then there are Donna's legendary dinners. In summer, start with any of her extraordinary chilled soups such as Sparkling Strawberry Soup, Crab Gazpacho, or Apricot Raspberry Soup. Warm soups for cold winter nights include Spiced Cranberry Pear Soup, Lobster Thyme Bisque, and Apple Cheddar Soup. Donna's salads, usually right from her gardens, transcend a simple mix of greens. Try the Minted Strawberry Salad with Balsamic Vinegar, Marinated Green Beans with Crispy Leeks, or Shrimp Salad with Cilantro and Sweet Corn Salsa. Donna's philosophy of freshness and do-ahead simplicity makes her recipes ideal for home cooks. Main dishes include Beef Tenderloin with Caramelized Onion Tart, Rack of Lamb with Mint Pesto and Chevre Crust, and Seafood Pot Pie with Saffron and Dill. Desserts and teatime treats such as Fudge Pecan Tart, Raspberry and White Chocolate Tarts, and Wild Blueberry Scones are easy to prepare and will satisfy your guests' craving for a sweet treat. Offering much more than a cookbook, Donna also shares the highs and lows, joys and frustrations of living out the dream of running your own inn. Recipe for a Country Inn details the nuts and bolts of innkeeping (as well as sketching the unusual characters who sometimes are your guests). Join Donna as she takes you through the day-to-day life of innkeeping -- whipping up egg dishes for breakfast, taking reservations, setting up the sideboard for afternoon tea, planning elegant dinners, and most important of all, greeting her guests and making them feel right at home. If you love country inn cooking and have perhaps dreamed of buying your own country inn, enjoy the entire delicious experience in Recipe for a Country Inn .

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0060184922

ISBN-13

9780060184926

eBay Product ID (ePID)

1992034

Product Key Features

Book Title

Recipe for a Country Inn : Fine Food from the Inn at Twin Linden

Number of Pages

240 Pages

Language

English

Publication Year

2002

Topic

Courses & Dishes / Breakfast, Regional & Ethnic / American / General, General, Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels

Illustrator

Yes

Genre

Travel, Cooking, House & Home

Author

Donna Leahy

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.2 in

Item Weight

43.2 Oz

Item Length

10.8 in

Item Width

8.2 in

Additional Product Features

Dewey Edition

Lccn

2001-026693

Target Audience

Trade

Dewey Decimal

641.5/09748/15

Lc Classification Number

Tx715.L4153 2002

2002

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :266774167166

Dernière mise à jour : mai 18, 2024 13:40:19 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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par berchtold1678
févr. 06, 2008
Great book
My mother so liked this recipe book that I decided to purchase one for myself. I really like the photos, the authors description of the inn, the recipes and the general layout of the book.