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Midwest Sweet Baking History : : délicieux classiques autour du lac Michigan - ACCEPTABLE
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Dernière mise à jour : avr. 24, 2024 18:27:39 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9781609493448
- Book Title
- MidWest Sweet Baking History : Delectable Classics Around Lake Michigan
- Book Series
- American Palate Ser.
- Item Length
- 9 in
- Publisher
- Arcadia Publishing
- Publication Year
- 2011
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.5 in
- Genre
- Cooking, History
- Topic
- United States / State & Local / MidWest (IA, Il, in, Ks, Mi, MN, Mo, Nd, Ne, Oh, Sd, Wi), Regional & Ethnic / American / Middle Western States, History, United States / General, Methods / Baking
- Item Width
- 7.5 in
- Item Weight
- 1 Oz
- Number of Pages
- 208 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Discover how the Midwest refined the nation's sweet tooth through a delicious mix of immigrant traditions and American ingenuity. Chef Jenny Lewis dips a spoon into generations of homemade desserts and examines the cogs and wheels of some of the biggest brands of the baking industry. Pull your chair up to a history in which Midwest beet sugar, vanilla cream and evaporated milk are mixed into a narrative of wars, social shifts and politics. Learn how to make Pumpkin Whoopie Pies, witness the rise of Red Star Yeast, plumb the secrets of the Kraft Oil Method and encounter a rich medley of other true stories and irresistible recipes from Wisconsin, Illinois, Indiana and Michigan.
Product Identifiers
Publisher
Arcadia Publishing
ISBN-10
1609493443
ISBN-13
9781609493448
eBay Product ID (ePID)
110900103
Product Key Features
Book Title
MidWest Sweet Baking History : Delectable Classics Around Lake Michigan
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
United States / State & Local / MidWest (IA, Il, in, Ks, Mi, MN, Mo, Nd, Ne, Oh, Sd, Wi), Regional & Ethnic / American / Middle Western States, History, United States / General, Methods / Baking
Publication Year
2011
Book Series
American Palate Ser.
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, History
Number of Pages
208 Pages
Dimensions
Item Length
9 in
Item Height
0.5 in
Item Width
7.5 in
Item Weight
1 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx763.L486 2011
Copyright Date
2011
Target Audience
Trade
Lccn
2011-043444
Dewey Decimal
641.5977
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
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