Photo 1 sur 1
La nouvelle tarte : techniques modernes pour le dessert américain classique - TRES BON
État :
Expédition :
Lieu : Montgomery, Illinois, États-Unis
Livraison :
Livraison prévue entre le jeu. 27 juin et le mar. 2 juil. à 43230
Renvois :
Renvoi sous 30jours. Le vendeur paie les frais de renvoi. En savoir plus- pour en savoir plus sur les renvois
Paiements :
Magasinez en toute confiance
Informations sur le vendeur
- 98,2% d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur professionnel
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :266706047455
Dernière mise à jour : mai 12, 2024 16:42:40 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9780525576440
- Book Title
- New Pie : Modern Techniques for the Classic American Dessert: a Baking Book
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Item Length
- 9.4 in
- Publication Year
- 2019
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.9 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Pies, Courses & Dishes / Desserts, General, Methods / Baking
- Item Weight
- 38.7 Oz
- Item Width
- 8.5 in
- Number of Pages
- 272 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Create 75 beautiful and unique pies using traditional techniques and modern tools from a couple who has baked their way to the top. IACP AWARD FINALIST - NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR AND FOOD52 Get ready for a new, fresh take on baking the ultimate feel-good dessert: pie! In The New Pie , Chris Taylor and Paul Arguin--winners of more than 500 awards for baking (including the Best of Show Award at the National Pie Championships)--re-examine the wholesome world of pie. Through traditional time-honored techniques, modern cooking methods (like sous vide), innovative flavors (birthday cake; Tahitian pineapple; and mocha "mystery"), and a love for kitchen gadgets (like immersion circulators and silicone texture mats), these legendary competition circuit pie experts reinvent the traditional pastime of pie-making. With step-by-step instructions and playful photography, you'll learn to make groundbreaking creations, including a magnificent Blueberry-Maple Pie with wood-grain lattice, the King Fluffernutter Pie, and a striped chocolate Pie of the Tiger. Whether you are a pie voyeur, new baker, or baking enthusiast you will find inspiration at every turn and pies to satisfy every craving.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0525576444
ISBN-13
9780525576440
eBay Product ID (ePID)
26038690859
Product Key Features
Book Title
New Pie : Modern Techniques for the Classic American Dessert: a Baking Book
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Publication Year
2019
Topic
Courses & Dishes / Pies, Courses & Dishes / Desserts, General, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.9 in
Item Weight
38.7 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Reviews
"Even if you don't have the slightest inclination to bake a pie -- ever -- you'll find delight thumbing through this gorgeous, inspired volume. If you do bake, I guarantee you'll dog-ear page after page." --Merrill Stubbs, cofounder of Food52 "I was ready to find this book a bit too over the top; in fact, it's super smart, analytical, and wildly creative at the same time. New and seasoned bakers will find detailed instructions, delicious ideas, and intriguing solutions (and lots of fun)." --Alice Medrich, author of Gluten-Free Flavor Flours and Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies "Everyone loves pie more than cake. Those that don't are just wrong. The New Pie takes you to the pie chest, with wonderfully detailed recipes that make your pies a consistent part of the way you nourish yourself and the ones you love. It is a tome of proper technique, kneaded with anecdotes, rolled out with rich knowledge, filled with acute insight, and latticed with tender care. Welcome to the infinite world of being a pie lover." --Hugh Acheson, chef and author "For pie makers who are looking to up their game, The New Pie fits the bill with inventive recipes, new pie techniques, and beautiful photos showing the creative work of award-winning pie makers Chris Taylor and Paul Arguin." --Kate McDermott, James Beard finalist and author of Art of the Pie: A Practical Guide to Homemade Crusts, Fillings & Life "Wonderfully innovative recipes created from a scientific perspective, including thorough explanations for everything from ingredients to techniques. It's everything you need to know about the art of pie making. This book is sure to be a great addition to the cookbook library of both the beginning and the advanced baker." --Linda Hoskins, Executive Director, American Pie Council "I was quite happy with the old pie, as my diet coach will unhappily attest, but now that I've gotten my hands (and my fork) on The New Pie , I can't imagine dessert without this gorgeous cookbook. What a delicious debut from this dynamic duo of inventive, inspiring, and irrefutably sweet bakers!" --Frank DeCaro, author of The Dead Celebrity Cookbook and Drag: Combing Through the Big Wigs of Show Business
Lccn
2018-020959
Dewey Decimal
641.86/52
Lc Classification Number
Tx773.T387 2019
Copyright Date
2019
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :266706047455
Dernière mise à jour : mai 12, 2024 16:42:40 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Montgomery, Illinois, États-Unis
Expédition :
Canada, Mexique, États-Unis
Lieux exclus :
Afrique, Amérique centrale et Caraïbes, Amérique du Sud, Asie, Asie du Sud-Est, Barbade, Bermudes, Europe, Groenland, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Moyen-Orient, Nouvelle-Calédonie, Océanie, Polynésie française, Russie, Réunion, Saint-Pierre-et-Miquelon, Ukraine, Venezuela
| Expédition et manutention | À | Service | Livraison*Voir les remarques sur la livraison |
|---|---|---|---|
| Expédition sans frais | États-Unis | Expédition au tarif économique (USPS Media MailTM) | Livraison prévue entre le jeu. 27 juin et le mar. 2 juil. à 43230 |
| 4,95 $US (environ 6,78 $C) | États-Unis | Expédition standard (DGM SmartMail Expedited) | Livraison prévue entre le mer. 3 juil. et le mar. 9 juil. à 43230 |
| 10,95 $US (environ 15,00 $C) | États-Unis | Expédition accélérée (FedEx 2Day®) | Livraison prévue entre le mar. 25 juin et le mer. 26 juin à 43230 |
| Délai de manutention |
|---|
| Expédition dans les 1 jours ouvrables après réception du paiement. |
| Taxes |
|---|
| Le vendeur facture une taxe de vente dans |
Taxe de vente pour cet objet (266706047455)
Taxe de vente pour cet objet (266706047455)
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
| État | Taux de la taxe de vente |
|---|
Modalités de renvoi
| Après réception de l'objet, contactez le vendeur dans un délai de | Mode de remboursement |
|---|---|
| 30 jours | Remboursement |
Les frais d'expédition du renvoi sont à la charge du vendeur.
Détails du paiement
Modes de paiement
Catégories populaires de cette Boutique
Évaluations comme vendeur (6 010 290)
c***b (28)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Good!
1***i (260)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
AAA+++
e***w (666)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
As described, quick to ship, would buy from again.
Évaluations et avis sur le produit
Avis les plus pertinents
- août 19, 2020
Better Crusts and Updated Fillings.
Achat vérifié : OuiÉtat : NeufVendu par : pps357
- mai 01, 2019
A modern must-have for bakers
Achat vérifié : OuiÉtat : NeufVendu par : greatbookprices2