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Le livre des recettes perdues : les meilleurs plats signature d'un restaurant historique - BON
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Numéro de l'objet eBay :266338513658
Dernière mise à jour : juin 01, 2024 10:21:39 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9781624142390
- Book Title
- Book of Lost Recipes : the Best Signature Dishes from Historic Restaurants Rediscovered
- Item Length
- 9.3 in
- Publisher
- Page Street Publishing Company
- Publication Year
- 2016
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.9 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General, History
- Item Width
- 8.4 in
- Item Weight
- 32.8 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Enjoy Celebrated Recipes from Top Hotels and Restaurants of Their Era Discover amazing signature recipes lost to time from the most fashionable hotels and restaurants of bygone times. Part vintage nostalgia, part history tour, but all great food, the recipes--often inseparable from their legendary haunts--were meticulously researched and reconstructed by author Jaya Saxena for this unique cookbook. Now you can experience the legendary institutions of the American restaurant landscape from coast to coast, including the M&L Chopped Liver at New York's Moskowitz & Lupowitz and the Baked Cannelloni at Paoli's in San Francisco. Find delight in the Blintzes from Ashkenaz's Deli in Chicago or the Fried Fish Cakes and Famous Baked Beans at Horn & Hardart Automat in Philadelphia. Bring the glamour, elegance and taste home with this beautiful collection of historic recipes.
Product Identifiers
Publisher
Page Street Publishing Company
ISBN-10
1624142397
ISBN-13
9781624142390
eBay Product ID (ePID)
217073754
Product Key Features
Book Title
Book of Lost Recipes : the Best Signature Dishes from Historic Restaurants Rediscovered
Format
Hardcover
Language
English
Topic
General, History
Publication Year
2016
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
9.3 in
Item Height
0.9 in
Item Width
8.4 in
Item Weight
32.8 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx714
Reviews
"An engaging journey into America's legendary restaurants and its hidden gems." --Nell Casey, Food Editor at Gothamist "Jaya Saxena works magic by bringing the dishes and stories of forgotten classic eateries back to life." --Jason Diamond, author of Searching for John Hughes
Copyright Date
2016
Lccn
2015-952106
Dewey Decimal
647.9509
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
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Montgomery, Illinois, États-Unis
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- juil. 08, 2019
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