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Peppers: A Story of Hot Pursuits - couverture rigide par Naj, Amal - BON

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Brand: Unbranded

MPN: Does not apply

ISBN: 9780394570778

Publication Year: 1992

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Peppers : a Story of Hot Pursuits

Author: Amal Naj

Publisher: Knopf Doubleday Publishing Group

Genre: Cooking, Non-Classifiable, Social Science

Topic: Specific Ingredients / Vegetables, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Item Weight: 16.8 Oz

Number of Pages: Xvii, 245 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In this evocative book, Wall Street Journal columnist Naj pursues his subject from Bolivia to New Mexico, interviewing growers, botanists, chefs, and doctors, even chronicling a long and acrimonious lawsuit that has raged around the use of the term "Tabasco." Illus. From the Trade Paperback edition.

Product Identifiers

Publisher

Knopf Doubleday Publishing Group

ISBN-10

0394570774

ISBN-13

9780394570778

eBay Product ID (ePID)

1393652

Product Key Features

Book Title

Peppers : a Story of Hot Pursuits

Author

Amal Naj

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Vegetables, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Publication Year

1992

Genre

Cooking, Non-Classifiable, Social Science

Number of Pages

Xvii, 245 Pages

Dimensions

Item Weight

16.8 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Sb307.P4n35 1992

Target Audience

Trade

Lccn

91-032419

Description de l'objet du vendeur

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