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A La Mode 120 recettes et 60 paires livre de cuisine avec photo neuf
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Numéro de l'objet eBay :256402308020
Caractéristiques de l'objet
- État
- Series
- Desserts
- Type
- Cookbook
- Special Attributes
- Illustrated
- Subjects
- Food & Drink
- ISBN
- 9781250072139
- Book Title
- La Mode
- Item Length
- 10in
- Publisher
- St. Martin's Press
- Publication Year
- 2016
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.6in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Cakes, Courses & Dishes / Pies, Courses & Dishes / Desserts, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
- Item Width
- 8in
- Item Weight
- 27.4 Oz
- Number of Pages
- 224 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Are you ready to take your baking over the top? Here are sixty decadent and delightful ice creams and the sixty desserts that are their vehicles. A la Mode offers not just solid dessert recipes, from raspberry oat bars to bear claws, from chocolate pecan pie to a white chocolate pavlova, but also gives you the unforgettable pairings that make these desserts smash hits: apple cranberry pie with Camembert ice cream, chocolate sheet cake with salt caramel frozen custard, and espresso cream jelly roll with mascarpone ice cream. Let's face it: vanilla can sometimes be so... vanilla. A great a-la-mode pairing should be as decadent as finding the perfect wine to go with your cheese plate. With A la Mode , IACP winners and cookbook dynamos Bruce Weinstein and Mark Scarbrough show you how to create innovative delights such as creamy hazelnut gelato atop coffee-poached pears, or maple frozen custard with a mouthwatering cinnamon roll cake, alongside simpler classics like confetti ice cream with layered vanilla birthday cake. You haven't lived until you've had peanut brittle pie with popcorn ice cream, a Cracker Jack fantasy Because what's a warm pie without ice cream? With A la Mode , you'll have to answer that question
Product Identifiers
Publisher
St. Martin's Press
ISBN-10
1250072131
ISBN-13
9781250072139
eBay Product ID (ePID)
217051334
Product Key Features
Book Title
La Mode
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Cakes, Courses & Dishes / Pies, Courses & Dishes / Desserts, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Publication Year
2016
Genre
Cooking
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Length
10in
Item Height
0.6in
Item Width
8in
Item Weight
27.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx773.W4446 2016
Reviews
"[A] glorious and decadent collection. The authors aim for the sublime with their luscious pairings for ice cream, gelato, and sorbet, and they do not disappoint. They offer up recipes for drool-worthy pies and tarts, fruit desserts, cookies and bars, and cakes, each accompanied by an equally dreamy frozen treat specifically created for that baked good. The result is a jaw-dropping array of combinations that will amaze and delight. ... Ice cream lovers everywhere will rejoice in this wonderful and alluring new collection." - Publishers Weekly (starred review), "[A] glorious and decadent collection. The authors aim for the sublime with their luscious pairings for ice cream, gelato, and sorbet, and they do not disappoint. They offer up recipes for drool-worthy pies and tarts, fruit desserts, cookies and bars, and cakes, each accompanied by an equally dreamy frozen treat specifically created for that baked good. The result is a jaw-dropping array of combinations that will amaze and delight. ... Ice cream lovers everywhere will rejoice in this wonderful and alluring new collection." - Publishers Weekly (starred review) "Offering techniques and tips for perfecting both the sweet vehicle for the frozen topping and the frozen topping itself, they've created a book that just might become your dessert bible for the summer and beyond." - Flavors Magazine
Table of Content
Introduction Ice Cream Basics Pies & Tarts Crisps, Cobblers, & Fruit Desserts Bake Shop Treats: Cookies, Bars, Bear Claws, & More Cakes: Sponge, Pound, Sheet, Bundt, & More Layer Cakes & Other Celebrations
Copyright Date
2016
Lccn
2016-000033
Dewey Decimal
641.86/52
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :256402308020
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Lake Forest, California, États-Unis
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