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Bioprozesstech
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Dernière mise à jour : avr. 17, 2024 20:07:58 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- EAN
- 9783827424761
- ISBN
- 3827424763
- Buchtitel
- Bioprozesstechnik 1331
- Gewicht
- 1035g
- Produktart
- Lehrbuch
- Format
- Gebundene Ausgabe
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Anzahl der Seiten
- Xiii Seiten
- Autor
- Horst Chmiel
- Verlag
- Spektrum Akademischer Verlag, Spektrum-Akademischer Vlg
- Publikationsname
- Bioprozesstechnik
- Sprache
- Deutsch
À propos de ce produit
Produktinformation
Die "Weiße Biotechnologie" bringt den Durchbruch. Als "Weiße Biotechnologie" wird die biotechnische Massenproduktion von Bulk- und Feinchemikalien, Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmaka, Biotreibstoffen etc. definiert, also gewissermaßen der Transfer der Ergebnisse aus dem Schüttelkolben in den industriellen Maßstab. Die Wahl der richtigen Prozesse und Parameter bei der Maßstabsübertragung entscheidet über die Wirtschaftlichkeit. Die 3., überarbeitete und aktualisierte Auflage dieses Fachbuchs bietet eine Einführung in die Grundlagen der Bioprozesstechnik und erläutert die wichtigsten Parameter und deren Verhalten bei der Maßstabsübertragung. Damit liegt es voll "im Trend", denn es hilft Studenten der Biotechnologie und Ingenieurwissenschaften die an sie im Studium, in der Forschung und der industriellen Praxis gestellten Aufgaben zu erfüllen. Das Werk beginnt mit einer Einführung in die Zellbiologie und Biochemie. Es folgen Beiträge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen. Weitere Kapitel beschäftigen sich mit den Fließeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgänge im Bioreaktor. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilität sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausführlich behandelt. Mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioprodukts entfallen auf die Aufarbeitung; ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Das Werk endet mit einem Kapitel zu den verfahrenstechnischen Besonderheiten von höheren Eukaryoten und Enzymen.
Produktkennzeichnungen
Herausgeber
Horst Chmiel
ISBN-10
3827424763
ISBN-13
9783827424761
eBay Product ID (ePID)
162892059
Produkt Hauptmerkmale
Produktart
Lehrbuch
Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
Xiii Seiten
Verlag
Spektrum Akademischer Verlag, Spektrum-Akademischer Vlg
Publikationsname
Bioprozesstechnik
Autor
Horst Chmiel
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2011
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
25cm
Item Height
2cm
Ausgabe
Ausgabe Nr. 3 des Jahres 11
Item Width
17cm
Item Weight
1kg
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- DE 262837513
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Taxe de vente pour cet objet (256073881854)
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