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Collection de livres de cuisine sans gluten How Can It Be : 350 recette révolutionnaire - BON

État :
Bon
6 disponibles / 6 vendus
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Numéro de l'objet eBay :255325597826
Dernière mise à jour : mai 19, 2024 05:21:08 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon: Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, ...
Brand
Unbranded
MPN
Does not apply
ISBN
9781948703505
Book Title
How Can It Be Gluten Free Cookbook Collection : 350+ Groundbreaking Recipes for All Your Favorites
Item Length
9.4in
Publisher
America's Test Kitchen
Publication Year
2020
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
1.4in
Author
America's Test Kitchen
Genre
Cooking
Topic
Health & Healing / Gluten-Free, Health & Healing / Allergy, Methods / Baking
Item Width
7.8in
Item Weight
55 Oz
Number of Pages
600 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The ultimate cookbook for anyone eating gluten free Combines two landmark cookbooks-- New York Times bestselling The How Can It Be Gluten-Free Cookbook and The How Can It Be Gluten-Free Cookbook: Volume 2 --into one must-have resource. Here are 350+ must-have recipes that raised the bar on gluten-free cooking and baking with foolproof techniques for great-tasting lasagna, fried chicken, cookies, biscuits, and more. PLUS find a new generation of whole-grain recipes perfected using ATK's revolutionary Whole-Grain Gluten-Free Flour Blend, bringing "wheaty" flavor to baked goods from Sandwich Bread to Cherry Crisp and Chocolate Chip Cookies. We also offer 75 dairy-free variations and include an expanded troubleshooting chart for what can go wrong in gluten-free baking, over 600 full-color photos, a chapter on Grains, and detailed nutritionals for every recipe. We also give you information on the best supermarket gluten-free breads and pasta, including all-new information on legume pastas. Standout Recipes from the First Best-Seller Include: Old-Fashioned Birthday Cake: A little melted white chocolate makes the cake tender and moist. Extra-Crunchy Fried Chicken: Our kitchen developed a coating so crisp you can hear the crunch Flaky, Tender Pie Crust: A spoonful of vinegar helps GF flours create just the right structure. Real Sandwich Bread: Forget squat slices; psyllium, eggs, and a foil collar are the keys to real bread. New York-Style Pizza: Ground almonds give the crust just the right chew and promote browning. Plus from Volume 2: More than 150 recipes from muffins to casseroles to yeast breads to desserts Exciting recipes such as chicken Parmesan, baguettes, yeasted doughnuts, scones, sprouted grain bread, flourless nut and seed bread, and lemon layer cake Many dairy-free variations of baked goods using alternate diary products Baking recipes using the ATK All-Purpose Gluten-Free Flour Blend (equivalent to all-purpose flour) in cookies, bars, muffins, scones, cakes, and breads Nutritional information for every recipe Customer Review: "I am loving this cookbook. It is so clearly written and the directions are very precise. It is fantastic to be able to make bread again - and it is delicious. I love the options for flour - you can make your own flour for the best results or you can buy a GF flour. Definitely give the homemade flour a try at some point. I can't wait to try other recipes but right now I am focused on making bread."

Product Identifiers

Publisher
America's Test Kitchen
ISBN-10
1948703505
ISBN-13
9781948703505
eBay Product ID (ePID)
5038417074

Product Key Features

Book Title
How Can It Be Gluten Free Cookbook Collection : 350+ Groundbreaking Recipes for All Your Favorites
Author
America's Test Kitchen
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Health & Healing / Gluten-Free, Health & Healing / Allergy, Methods / Baking
Publication Year
2020
Genre
Cooking
Number of Pages
600 Pages

Dimensions

Item Length
9.4in
Item Height
1.4in
Item Width
7.8in
Item Weight
55 Oz

Additional Product Features

Copyright Date
2020
Dewey Decimal
641.5639311
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes

Description de l'objet du vendeur

SecondSalecom

SecondSalecom

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Rapidité de l'expédition
5.0
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5.0

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    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : booksrun

  • Like it, comprehensive explanations and recipes with a heavy (weight) hardcover book

    Great resource for GF homemade goods

    Achat vérifié : OuiÉtat : Neuf

  • Best book yet for gluten free cooking.

    Lots of good recipes and hints on how to achieve a better gluten free product.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : second.sale