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The Heirloom Tomato Cookbook - livre de poche par Luebbermann, Mimi - BON
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Dernière mise à jour : mai 19, 2024 16:09:33 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9780811853552
- Book Title
- Heirloom Tomato Cookbook
- Item Length
- 8in
- Publisher
- Chronicle Books
- Publication Year
- 2006
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.5in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Vegetables, General
- Item Width
- 8.3in
- Item Weight
- 18.7 Oz
- Number of Pages
- 132 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Whether you say "to-may-to" or you say "to-mah-to," chances are you'll agree there's nothing like the taste of a sun-ripened heirloom tomatoand this beautifully photographed book is a cornucopia for the tomato lover. First there are the recipes: 50 in all, provided by such notable food names as One Market, Caprial's Bistro, Jimtown Store, and DaVero Olive Oil. Perfect for brunch, cocktails, or dinner, tomatoes are showcased in such delicious dishes as Gazpacho with Cucumber Salsa Verde, Cheese and Pesto Fondue with Tomato-Foccacia Skewers, and Grilled Sea Bass with Lemon-Oregano, Tomato Relish. Accompanying each is a wine pairing suggested by Kendall-Jackson, which each year hosts the Heirloom Tomato Festival in Sonomathe inspiration for this book. Then there's the photographic glossary of the top 25 heirloom varieties, detailed cultivation information, and an invaluable sourcelist of seeds and plants to entice those who want to eat their fruit and grow it too. Add to this, advice on choosing and storing tomatoes and a brief history, and you have a book as vibrant as the tomato it celebrates.
Product Identifiers
Publisher
Chronicle Books
ISBN-10
0811853551
ISBN-13
9780811853552
eBay Product ID (ePID)
50801667
Product Key Features
Book Title
Heirloom Tomato Cookbook
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Vegetables, General
Publication Year
2006
Genre
Cooking
Number of Pages
132 Pages
Dimensions
Item Length
8in
Item Height
0.5in
Item Width
8.3in
Item Weight
18.7 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx803.T6l84 2006
Photographed by
Holmes, Robert, Mills, Dan
Grade from
Eighth Grade
Grade to
College Graduate Student
Copyright Date
2006
Lccn
2006-029656
Dewey Decimal
641.6/5642
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
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h***s (852)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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very different book..will enjoy
i***c (966)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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i***i (789)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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d***0 (1278)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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