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Salsas et tacos : école de cuisine de Santa Fe - couverture rigide - BON
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Lieu : Montgomery, Illinois, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :254666978526
Dernière mise à jour : mai 29, 2024 15:07:20 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 1423600150
- Book Title
- Salsas and Tacos : Santa Fe School of Cooking
- Item Length
- 7 in
- Publisher
- Gibbs Smith, Publisher
- Publication Year
- 2006
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Features
- Reprint
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Southwestern States, Courses & Dishes / Sauces & Dressings
- Item Width
- 7 in
- Item Weight
- 13.3 Oz
- Number of Pages
- 96 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Hot and Smoky Shrimp Tacos, Roasted Wild Mushroom Tacos with Queso Fresco, Fire-Roasted Corn and Poblano Chile Tacos-these are a few of the most taste-tempting tacos you'll ever put in your mouth. And what to top them with-of course, it must be the perfect salsa This book combines mouth-wateringly unique taco recipes with tried-and-true salsa recipes that add an extra kick to any dish, from the definitive experts of southwestern cuisine at the Santa Fe School of Cooking. Hold onto Your Hat Habanero Salsa Chicken al Carbon and Avocado Wrap Grilled Pineapple Salsa Apple Pie Tacos Grapefruit-Orange Salsa Baja-Style Fish Tacos with Chipotle Mayonnaise Roasted Pepper Relish with Raisins and Pinon Nuts Tomatillo-Papaya Salsa Plus recipes for fresh tortillas, authentic Mexican sauces, techniques for roasting and toasting, info on chiles, and much more With inventive flavor combinations, full-color photographs, and resources for ingredients, this hot little book offers endless ideas for tacos and their perfect toppings.
Product Identifiers
Publisher
Gibbs Smith, Publisher
ISBN-10
1423600150
ISBN-13
9781423600152
eBay Product ID (ePID)
50576945
Product Key Features
Book Title
Salsas and Tacos : Santa Fe School of Cooking
Format
Hardcover
Language
English
Features
Reprint
Topic
Regional & Ethnic / American / Southwestern States, Courses & Dishes / Sauces & Dressings
Publication Year
2006
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
96 Pages
Dimensions
Item Length
7 in
Item Height
0.6 in
Item Width
7 in
Item Weight
13.3 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx819.S29s35 2006
Edition Description
Reprint
Table of Content
Introduction Salsas Grilled Nopal and Poblano Chile Salsa Tropical Fruit Salsa Huitlacoche-Roasted Corn Relish Roasted Tomatillo Salsa Roasted Corn and Anasazi Bean Salsa Tomatillo-Papaya Salsa "Hold onto Your Hat" Habanero Salsa Kumquat-Habanero Relish New Mexico Red Chile Salsa Tomatillo-Avocado Salsa Pickled Red Onions Mango Salsa Grilled Pineapple Salsa Bing Cherry-Pistachio Salsa Jicama-Watermelon Salsa Chicos, Posole, and Grilled Onion Salsa Roasted Habanero Pickled Onions Lemon Cucumber Salsa Roasted Pepper Rajas Roasted Pepper Relish with Raisins and Pinon Nuts Grapefruit-Orange Salsa Roasted Tomato Salsa Salsa Fresca Olive-Tomato Salsa Tacos Piperade Brunch Tacos Adobo Pork Tacos with Grilled Pineapple Pork Carnitas Tacos Tacos al Pastor Cochinita Pibil Tacos of Calabacitas Hot and Smoky Shrimp Tacos Chargrilled Fish Tacos with Caribbean Seasonings Baja-style Fish Tacos with Chipotle Mayonnaise Pollo in Salsa Verde Grilled Vegetable Wrap Chicken al Carbon and Avocado Wrap Creamy Chicken and Almond Tacos Carne Asada Steak and Mushroom Tacos with Green Chiles Tacos de Lengua Roasted Wild Mushroom Tacos with Queso Fresco Potato, Poblano Chile, and Spinach Tacos with Cream Fresh Corn Tortillas Fresh Flour Tortillas Apple Pie Tacos Side Dishes Frijoles Charros Spicey Coleslaw Guacamole Salsa Verde Ingredients Cooking Equipment Techniques: Roasting and Toasting Chiles Resources Acknowledgments Index Santa Fe School of Cooking and Market
Copyright Date
2006
Lccn
2005-935849
Dewey Decimal
641.8
Dewey Edition
22
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :254666978526
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Lieu où se trouve l'objet :
Montgomery, Illinois, États-Unis
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