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Cuisine professionnell
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Dernière mise à jour : juin 03, 2024 21:14:22 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 1118636724
- Book Title
- Professional Cooking
- Book Series
- Gisslen, Cooking, Eighth Edition Ser.
- Item Length
- 11 in
- Publisher
- Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
- Edition
- 8
- Publication Year
- 2019
- Type
- Study Guide
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.7 in
- Genre
- Cooking, Business & Economics
- Topic
- Methods / Quantity, Industries / Food Industry, Methods / Professional
- Item Width
- 8.5 in
- Item Weight
- 15.9 Oz
- Number of Pages
- 1072 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
ISBN-10
1118636724
ISBN-13
9781118636725
eBay Product ID (ePID)
167454957
Product Key Features
Edition
8
Book Title
Professional Cooking
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Methods / Quantity, Industries / Food Industry, Methods / Professional
Book Series
Gisslen, Cooking, Eighth Edition Ser.
Publication Year
2019
Type
Study Guide
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Business & Economics
Number of Pages
1072 Pages
Dimensions
Item Length
11 in
Item Height
1.7 in
Item Width
8.5 in
Item Weight
15.9 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Elementary/High School
Lc Classification Number
Tx820.G54 2014
Grade from
Ninth Grade
Grade to
Twelfth Grade
Copyright Date
2014
Educational Level
High School, Elementary School
Dewey Decimal
641.5/7
Dewey Edition
22
Description de l'objet du vendeur
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Montgomery, Illinois, États-Unis
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t***c (109)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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- janv. 26, 2023
Great book very resourceful
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- janv. 23, 2018
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- mai 15, 2019
Excellent!!!
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