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Beurre Olivia Potts: A Celebration (arrière rigide)
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Dernière mise à jour : juin 11, 2024 10:54:25 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Butter: a Celebration
- Publication Name
- Butter: A Celebration
- Title
- Butter: A Celebration
- Subtitle
- An array of stunning recipes showcasing this delicious ingredient
- Format
- Hardcover
- ISBN-10
- 147228464X
- EAN
- 9781472284648
- ISBN
- 9781472284648
- Publisher
- Headline Publishing Group
- Genre
- Cooking, House & Home
- Release Date
- 15/09/2022
- Release Year
- 2022
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- GB
- Item Height
- 1.1 in
- Item Length
- 10 in
- Item Width
- 7.7 in
- Item Weight
- 46.8 Oz
- Publication Year
- 2023
- Illustrator
- Yes
- Topic
- Specific Ingredients / Dairy, General, History
- Number of Pages
- 368 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Headline Publishing Group
ISBN-10
147228464X
ISBN-13
9781472284648
eBay Product ID (ePID)
21057283498
Product Key Features
Book Title
Butter: a Celebration
Number of Pages
368 Pages
Language
English
Publication Year
2023
Topic
Specific Ingredients / Dairy, General, History
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.1 in
Item Weight
46.8 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7.7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.672
Synopsis
'This is, quite frankly, my dream book. Buttery bliss from cover to cover' Nigella Lawson 'The last word on butter. Everyone who cooks needs this book' Diana Henry Swirled into hot sugar to create a silken, smoky caramel, or browned until nutty and speckled before being folded through cake batter or buttercream. Dotted on to vegetables before roasting or braising, stirred through rice after cooking. Butter won't just transform your individual dishes, but will transform your way of cooking Butter: A Celebration is a joyous immersion in all things butter, revelling in its alchemical power to transform almost any dish, from good to transcendent. Award-winning food writer Olivia Potts takes us on a grand tour of butter and its many varied applications, from old school chicken Kiev to mille-feuille, from oysters Rockefeller to saffron and yoghurt tahdig. This is a book to be savoured for its wonderful writing, as well as for its irresistible recipes and expert introduction to patisserie, too. Full of history, anecdotes and, of course, delicious recipes resplendent with butter, it includes: *Turkish eggs with yoghurt and chill butter *Butter-basted rib eye steak *Steamed artichoke with anchovy butter *Grilled kippers with horseradish butter *Buttermilk pancakes *Sticky gingerbread *French salted butter biscuits *Brioche feuilletée *Damson plum crumble Praise for A Half-Baked Idea by Olivia Potts: 'Uplifting' Prue Leith 'Wit and warmth on every page' The Times 'An utterly beautiful, moving, bittersweet book. I loved it' Dolly Alderton, 'This is, quite frankly, my dream book. Buttery bliss from cover to cover' Nigella Lawson 'The last word on butter. Everyone who cooks needs this book' Diana Henry Swirled into hot sugar to create a silken, smoky caramel, or browned until nutty and speckled before being folded through cake batter or buttercream. Dotted on to vegetables before roasting or braising, stirred through rice after cooking. Butter won't just transform your individual dishes, but will transform your way of cooking Butter: A Celebration is a joyous immersion in all things butter, revelling in its alchemical power to transform almost any dish, from good to transcendent. Award-winning food writer Olivia Potts takes us on a grand tour of butter and its many varied applications, from old school chicken Kiev to mille-feuille, from oysters Rockefeller to saffron and yoghurt tahdig. This is a book to be savoured for its wonderful writing, as well as for its irresistible recipes and expert introduction to patisserie, too. Full of history, anecdotes and, of course, delicious recipes resplendent with butter, it includes:*Turkish eggs with yoghurt and chill butter*Butter-basted rib eye steak*Steamed artichoke with anchovy butter*Grilled kippers with horseradish butter*Buttermilk pancakes*Sticky gingerbread*French salted butter biscuits*Brioche feuilletee*Damson plum crumble Praise for A Half-Baked Idea by Olivia Potts: 'Uplifting' Prue Leith 'Wit and warmth on every page' The Times 'An utterly beautiful, moving, bittersweet book. I loved it' Dolly Alderton, Swirled into hot sugar to create a silken, smoky, caramel, or browned until nutty and speckled before being folded through cake batter or buttercream. Dotted on to vegetables before roasting or braising, stirred through rice after cooking. Butter won't just transform your individual dishes, but will transform your way of cooking.
LC Classification Number
TX759.5.B87
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Description de l'objet du vendeur
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