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Field Notes for Food Adventure: Recettes and Stories from the Woods to the.. U

État :
Très bon
Scratch and dent. Cover may have wear, dings, tears, other damage, or be missing dust jacket.
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Numéro de l'objet eBay :234847026039
Dernière mise à jour : juin 04, 2024 01:39:40 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Très bon
Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“Scratch and dent. Cover may have wear, dings, tears, other damage, or be missing dust jacket.”
ISBN
0316497355
Book Title
Field Notes for Food Adventure : Recipes and Stories from the Woods to the Ocean
Item Length
10.3 in
Publisher
Little Brown & Company
Publication Year
2021
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1.1 in
Author
Brad Leone
Genre
Travel, Cooking
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Outdoor, Regional & Ethnic / American / New England, United States / Northeast / General, Methods / Canning & Preserving
Item Width
8.5 in
Item Weight
52.1 Oz
Number of Pages
352 Pages

À propos de ce produit

Product Information

NEW YORK TIMES BESTSELLER * A FOOD52 BEST COOKBOOK OF THE YEAR * Join Brad Leone, star of Bon Appétit 's hit YouTube series It's Alive , for a year of cooking adventures, tall tales, and fun with fire and fermentation in more than 80 ingenious recipes Come along with Brad Leone as he explores forests, fields, rivers, and the ocean in the hunt for great food and good times. These pages are Brad's field notes from a year of adventures in the Northeast, getting out into nature to discover its bounty, and capturing memorable ideas for making delicious magic at home anytime. He taps maple trees to make syrup, and shows how to use it in surprising ways. He forages for ramps and mushrooms, and preserves their flavors for seasons to come. He celebrates the glory of tomatoes along with undersung fruits of the sea like squid and seaweed. Inspiration comes from hikes into the woods, trips to the dock, and cooking poolside in the dead of summer. And every dish has a signature Brad Leone approach--whether that's in Sous Vide Mountain Ribs or Spicy Smoked Tomato Chicken , S umac Lemonade or Fermented Bloody Marys , Cold Root Salad , Marinated Beans , or just a few shakes of a Chile Hot Sauce that's dead simple to make. This is a book about experimentation, adventure, fermentation, fire, and having fun while you're cooking. And hey, you might just learn a thing or two. Let's get going!

Product Identifiers

Publisher
Little Brown & Company
ISBN-10
0316497355
ISBN-13
9780316497350
eBay Product ID (ePID)
23050038990

Product Key Features

Book Title
Field Notes for Food Adventure : Recipes and Stories from the Woods to the Ocean
Author
Brad Leone
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Outdoor, Regional & Ethnic / American / New England, United States / Northeast / General, Methods / Canning & Preserving
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
352 Pages

Dimensions

Item Length
10.3 in
Item Height
1.1 in
Item Width
8.5 in
Item Weight
52.1 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx714.L4466 2021
Reviews
"anyone who's seen the man stick his arm in a catfish's mouth for the sake of YouTube needs this book faster than you can say "wourder." You'll read every word in Brad's voice, which comes free of charge."-- Bon Appetit
Lccn
2021-936250

Description de l'objet du vendeur

ChristianBookbag

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