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Rawvolution : Gourmet Living Cuisine par Matt Amsden (2006, couverture rigide)

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Numéro de l'objet eBay :223976545632

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Caractéristiques de l'objet

État: Très bon

Remarques du vendeur: “Excellent condition.”

Modified Item: No

Country/Region of Manufacture: United States

Regional Cuisine: American

Country: USA

Type: Cookbook

Subjects: Food & Drink

Age Level: Adults, Young Adults

Cookery Topic: Raw Vegan, Clean Eating, Gourmet

Era: 2000s

ISBN: 9780060843182

EAN: 9780060843182

Book Title: Rawvolution : Gourmet Living Cuisine

Item Length: 9.4in

Publisher: HarperCollins

Publication Year: 2006

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.9in

Author: Matt Amsden

Genre: Cooking

Topic: General, Methods / Raw Food

Item Width: 7.6in

Item Weight: 28.7 Oz

Number of Pages: 224 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Following a vegan, raw foods diet does not mean you have to give up your favorite delicacies or condemn yourself to a life of celery and carrot sticks. As renowned raw foods chef Matt Amsden reveals in this vibrant, inspiring book, raw cuisine represents the discovery and innovative use of luscious natural ingredients. From imaginative new dishes such as cactus salad, onion bread, and spirulina pie, to tantalizing variations on everything from pizza, tacos, and cookies, to the signature "Big Matt with Cheese," Amsden's mouthwatering recipes feature soups, sauces, salads, appetizers, entrees, and even desserts. More than a cookbook, RAWvolution is the indispensable, all-inclusive guide to the many powerful benefits of raw food. Beginning with his personal account of "How I Went Raw," Amsden shares essential advice, information, and encouragement for adopting a raw foods lifestyle. His delectable recipes are organized by type, level of difficulty, and what equipment, if any, is necessary in their creation. Accessible to both beginners and experienced cooks, RAWvolution addresses everyone from vegetarians who want to take the next step in natural cuisine, to those who simply want to diversify and improve their everyday diet. There has never been a more important time to incorporate raw foods into your lifestyle. Raw, vegan cuisine is making news daily, providing healthy and nutritious alternatives that are changing lives. Best of all, raw food can be delicious. There is no need to sacrifice flavor for bland and boring "health" food. Enliven your senses and taste buds instead with rich, living cuisine.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0060843187

ISBN-13

9780060843182

eBay Product ID (ePID)

50233162

Product Key Features

Book Title

Rawvolution : Gourmet Living Cuisine

Author

Matt Amsden

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General, Methods / Raw Food

Publication Year

2006

Genre

Cooking

Number of Pages

224 Pages

Dimensions

Item Length

9.4in

Item Height

0.9in

Item Width

7.6in

Item Weight

28.7 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx741.A573 2006

2006

Lccn

2006-043763

Dewey Decimal

641.5/63

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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par sugarbunny2
sept. 03, 2009
Best Raw unCookbook!
Of all my raw unCookbooks this is my favorite. When I first went raw this book helped me through the transition of just eating copious amounts of salads and crudite vegetables to venturing into the world of real raw recipes. The book is well written, the ingredients are simple, easy to find, and most of the dishes rely on the same basic ingredients and spices, making it easy to always feel like your kitchen is well stocked and ready to prepare any of the recipes in the book without a major grocery trip. Many of this book's recipes can be made with a blender and a sharp knife, though having a food processor and dehydrator enable to make everything in the book. Nothing is overly complicated in Rawvolution, making it great for beginner raw foodists and chefs! You'll appreciate the ... Of all my raw unCookbooks this is my favorite. When I first went raw this book helped me through the transition of just eating copious amounts of salads and crudite vegetables to venturing into the world of real raw recipes. The book is well written, the ingredients are simple, easy to find, and most of the dishes rely on the same basic ingredients and spices, making it easy to always feel like your kitchen is well stocked and ready to prepare any of the recipes in the book without a major grocery trip. Many of this book's recipes can be made with a blender and a sharp knife, though having a food processor and dehydrator enable to make everything in the book. Nothing is overly complicated in Rawvolution, making it great for beginner raw foodists and chefs! You'll appreciate the creativity and ingenuity, as well as the familiarity of the foods. Chili, egg salad, tomato basil soup, tacos... They are your favorite comfort foods redesigned and raw. Pretty awesome. Er, Rawsome. One important note: I have found the all the recipes are consistently heavy handed in the garlic, nama shoyu, and salt quantities. I cut the quantity in half (sometimes even less) and then work up from there if needed (usually not). For example, if the recipe calls for 3-4 cloves of garlic I use 1, 1 tsp of sale I use 1/4, 1/4 cup of nama shoyu and I use 1/8 c and 1/8 c water to dilute it. Otherwise I find the dishes much to overpowered. Only recipe I didn't like? The celery soup. Everything else was awesome. Some of the desserts were a little sweet and required some tweaking. The chili is my favorite recipe to date of all my books!
par haleta513
juil. 14, 2019
Soy sauce overload
At least half of recipes call for soy sauce - an expensive type - The nut loaf recipe uses over a cup! Soy sauce contains gluten and lots of salt... not the healthy I was going for. This one is going in the donation box.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : your_online_bookstore
par grpropertiesllc
mai 02, 2017
surprisingly easy to make
all healthy recipes and so easy and quick to make, no cooking but a dehydrator is necessary for some recipes.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : silver-arch-books
par greenearth27classicluxury
févr. 26, 2010
Simple and the Best!
I probably have twenty raw food recipe books, but this is the one I should have bought first. He explains everything quite simply, as well as provides beautiful pictures of many of the dishes. There is a section that suggests what should be in the raw kitchen; this is the most simple list of necessities out there. He also tells his raw story, which is always interesting to read about. Wonderful resource!I probably have twenty raw food recipe books, but this is the one I should have bought first. He explains everything quite simply, as well as provides beautiful pictures of many of the dishes. There is a section that suggests what should be in the raw kitchen; this is the most simple list of necessities out there. He also tells his raw story, which is always interesting to read about. Wonderful resource!
par kennedy_presidential
mars 07, 2012
Found it for less than $20 on half.com! best purchase ever
Great book to have for any raw foodie, recipes are easy to follow and make. Many of the recipes can be made in under 20 mins, I am busy individual so staying healthy is made easy following Matt's delicious raw food creations.

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Found it for less than $20 on half.com! best purchase ever