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Big Moe's Big Book of BBQ : 75 recettes de la briqueterie et des côtes au pain de maïs et... - Photo 1 sur 1
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Big Moe's Big Book of BBQ : 75 recettes de la briqueterie et des côtes au pain de maïs et...

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Numéro de l'objet eBay :204714112504
Dernière mise à jour : mai 03, 2024 16:57:46 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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Remarques du vendeur
“This item looks like Brand new. satisfaction guaranteed.”
Original Language
English
ISBN
1426223528
Book Title
Big Moe's Big Book of BBQ : 75 Recipes from Brisket and Ribs to Cornbread and Mac and Cheese
Item Length
10.2in
Publisher
Disney Publishing Worldwide
Publication Year
2024
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
0.8in
Author
Moe CASON
Genre
Cooking, House & Home
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, General, Specific Ingredients / Meat
Item Width
8.2in
Item Weight
9.8 Oz
Number of Pages
240 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Pit master Moe Cason shares 75 of his family-favorite recipes, from his beloved brisket to his world-famous mac-n-cheese. Having competed in more than 250 national and international barbecue competitions, "Big Moe" Cason is the country's undisputed king of brisket and pitmaster extraordinaire. In his debut cookbook, he reveals the secrets of creating amazing flavor with fire and smoke with 75 family-favorite recipes. The 75 mouth-watering recipes gathered in these beautifully photographed pages showcase time-tested techniques and recipes, from smoked bone-in Tomahawk steaks to a 14-hour turkey brine. Savor a secret-ingredient mac-n-cheese that wowed Steve Harvey, a generations-old family recipe for sweet-and-savory cornbread, and perfectly seasoned collard greens. Cason offers expert guidance on different types of smokers and grills, filling the pantry with time-tested spice rubs and marinades, selecting the perfect cut of meat, and more. Recipes include: Fall-apart tender Texas brisket Sweet and spicy pork ribs Smoked pork shoulder Hawaiian Burgers with pineapple, soy sauce, and feta cheese Spicy mac-n-cheese Collard greens Cornbread Homemade black-eyed peas Filled with unique and flavorful recipes, this delectable cookbook will help you unlock the secrets of amazing barbecue flavor.

Product Identifiers

Publisher
Disney Publishing Worldwide
ISBN-10
1426223528
ISBN-13
9781426223525
eBay Product ID (ePID)
12062256884

Product Key Features

Book Title
Big Moe's Big Book of BBQ : 75 Recipes from Brisket and Ribs to Cornbread and Mac and Cheese
Author
Moe CASON
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, General, Specific Ingredients / Meat
Publication Year
2024
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
240 Pages

Dimensions

Item Length
10.2in
Item Height
0.8in
Item Width
8.2in
Item Weight
9.8 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number
Tx840.B3c386 2024
Lccn
2023-030629
Dewey Decimal
641.7/6
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23/Eng/20230728
Illustrated
Yes

Description de l'objet du vendeur

Homedelicousa

Homedelicousa

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Qualité de la description
4.9
Justesse des frais d'expédition
4.7
Rapidité de l'expédition
4.8
Communication
4.8

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I’m a regular smoker and griller hoping to learn some of Moe’s techniques.
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