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The New York Times Jewish Cookbook: More than 825 Traditional & Contemporary Rec

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ISBN: 9780312290931

Book Title: New York Times Jewish Cookbook : More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World

Publisher: St. Martin's Press

Item Length: 9.5 in

Publication Year: 2003

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1.9 in

Author: Mimi Sheraton

Features: Revised

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Jewish & Kosher

Item Weight: 43.8 Oz

Item Width: 7.8 in

Number of Pages: 640 Pages

À propos de ce produit

Product Information

From the food pages of The New York Times comes this authoritative, wide-ranging Jewish cookbook. With almost 800 well-tested recipes by Times food writers, this collection includes influences from Northern Africa, Western and Eastern Europe, the Middle East, and the United States. It is a collection to cook from as well as to celebrate the history, culture, culinary creativity, and enduring tradition of Jews around the world. Mimi Sheraton, food critic and cookbook author, has written a full introduction to the book as well as to each chapter, providing context and expertise to entertain and inspire. Editor Linda Amster has organized chapters to cover every course: appetizers, breads, soups, fish, meat, chicken, vegetables and salads, grains and dairy delights, cakes, cookies, and other desserts. Delicious recipes include both traditional favorites and more recent variations that update the classics with a contemporary twist. All recipes are kosher and include dishes from dozens of well-known writers and chefs such as, Ms. Sheraton, Alain Ducasse, Joan Nathan, Daniel Boulud, and Wolfgang Puck. This useful, appealing, and imaginative volume will delight those who celebrate Jewish culinary culture, and is sure to set a new standard on the Jewish cookbook shelf.

Product Identifiers

Publisher

St. Martin's Press

ISBN-10

0312290934

ISBN-13

9780312290931

eBay Product ID (ePID)

2014276

Product Key Features

Book Title

New York Times Jewish Cookbook : More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World

Number of Pages

640 Pages

Language

English

Publication Year

2003

Topic

Regional & Ethnic / Jewish & Kosher

Illustrator

Yes

Features

Revised

Genre

Cooking

Author

Mimi Sheraton

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1.9 in

Item Weight

43.8 Oz

Item Length

9.5 in

Item Width

7.8 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Reviews

"The sheer volume of recipes means that there is something for everyone-from the more traditional to something modern to expand the repertoire." -- Publishers Weekly

Lccn

2002-068358

Edition Description

Revised Edition

Lc Classification Number

Tx724.N473 2002

2002

Description de l'objet du vendeur

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sept. 06, 2021
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août 13, 2022
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par ncarolina2010
août 02, 2021
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par pro3419
juil. 10, 2022
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