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Pois chiches : recettes sucrées et salées du houmous au dessert

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Acceptable

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Numéro de l'objet eBay :195982857022

Dernière mise à jour : juin 23, 2024 05:24:30 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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ISBN: 9781623540746

Book Title: Chickpeas: Sweet and Savory Recipes from Hummus to Dessert

Publisher: Charlesbridge Publishing, Incorporated

Item Length: 8.2 in

Publication Year: 2016

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: Einat Mazor

Genre: Cooking

Topic: Specific Ingredients / Natural Foods, Regional & Ethnic / Mediterranean, Regional & Ethnic / Middle Eastern

Item Weight: 22.9 Oz

Item Width: 9.4 in

Number of Pages: 128 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Hummus: the delicious, nutritious treat With more than seventy recipes included, Chickpeas offers everything from spreads to dips to entrees. Concoct a dish perfect for any occasion, with recipes ranging from a snack of buttery-flavored spread with pine nuts to a refreshing salad with oranges and clementines--perfect for Sunday brunch. Spice up your meals and take your health in your own hands with these easy, delicious dishes that are a feast for the eyes as well as the palate This beautiful, photo-illustrated cookbook makes it easy to prepare healthy and delicious hummus to accompany every meal.

Product Identifiers

Publisher

Charlesbridge Publishing, Incorporated

ISBN-10

1623540747

ISBN-13

9781623540746

eBay Product ID (ePID)

212061114

Product Key Features

Book Title

Chickpeas: Sweet and Savory Recipes from Hummus to Dessert

Number of Pages

128 Pages

Language

English

Publication Year

2016

Topic

Specific Ingredients / Natural Foods, Regional & Ethnic / Mediterranean, Regional & Ethnic / Middle Eastern

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Einat Mazor

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.6 in

Item Weight

22.9 Oz

Item Length

8.2 in

Item Width

9.4 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Reviews

The chickpea is a legume of the family Fabaceae, subfamily Faboideae. Its seeds are high in protein and is one of the earliest cultivated legumes whose 7,500-year-old remains have been found in the Middle East. Einat Mazor is a certified chef who studied at the Natural Gourmet Institute in New York City and currently works as a culinary consultant for restaurants and food companies. In "Chickpeas: Sweet and Savory Recipes from Hummus to Dessert" Chef Mazor has compiled a beautifully illustrated compendium of chickpea oriented recipes for dishes that are as palate pleasing as they are nutritious and appetite satisfying. The thoroughly 'kitchen cook friendly' recipes range from Hummus Guacamole; Phyllo Triangles Filled with Chickpeas & Cheese; Spicy Carrot & Chickpea Soup; Veggie Burger; and Grilled Polenta with Mushroom Ragout; to Baked Cauliflower Patties; Fish Burgers; Mediterranean Beef Stew; Rosemary & Pumpkin Seed Bread; and Pine Nut Cracker. While "Chickpeas: Sweet and Savory Recipes from Hummus to Dessert" is certain to be an enduringly popular addition to family and community library cookbook collections, it should be noted that it is also available in a Kindle format ($10.99). - The Midwest Book Review

Lccn

2014-043972

Lc Classification Number

Tx803.B4h86 2015

2015

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :195982857022

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