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POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts) by Norman, Russell 1408816792
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5 disponibles / 3 vendus
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Lieu : West Sussex, Royaume-Uni
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Numéro de l'objet eBay :194576551679
Dernière mise à jour : juin 09, 2024 14:14:09 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Format
- books
- Publisher
- Bloomsbury Publishing PLC
- Country of Publication
- United Kingdom
- City of Publication
- London
- ISBN
- 1408816792
- EAN
- 9781408816790
- Weight
- 1118 grams
- Date of Publication
- 20120705
- Produktart
- Hardback
- Publikationsname
- N/A
- Autor
- Norman, Russell
- Release Title
- POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)
- Artist
- Norman, Russell
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
- Interpret
- N/A
- Musiktitel
- POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)
- Film-/Fernseh-Titel
- POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)
- Buchtitel
- POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)
- Verlag
- Bloomsbury Uk
- Sprache
- Englisch
- Zeitschriftentitel
- Polpo
À propos de ce produit
Produktinformation
Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bàcaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious. The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisù, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz. With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bàcari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
1408816792
ISBN-13
9781408816790
eBay Product ID (ePID)
161621596
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Englisch
Verlag
Bloomsbury Uk
Zeitschriftentitel
Polpo
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
26cm
Anzahl der Seiten
320 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
18cm
Autor
Russell Norman
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2012
Item Weight
1kg
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- DE 281042328
- EL 996857788
- FR 27823676960
- GB 922696893
- IT 00185819992
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Lieu où se trouve l'objet :
West Sussex, Royaume-Uni
Expédition :
Monde entier
Lieux exclus :
Afghanistan, Australie, Irlande, Libye, Nauru, Royaume-Uni, Russie, Somalie, Ukraine, Yémen, États-Unis
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