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THE WINEMAKER'S DANCE: EXPLORER TERROIR IN THE NAPA par Jonathan comme neuf

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Caractéristiques de l'objet

État: Comme neuf

Remarques du vendeur: “Book is in Like New / near Mint Condition. Will include dust jacket if it originally came with ...

ISBN-10: 0520235134

Publication Name: University of California Press

Type: Hardcover

ISBN: 9780520235137

Book Title: Winemaker's Dance : Exploring Terroir in the Napa Valley

Item Length: 1in

Publisher: University of California Press

Publication Year: 2004

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.1in

Author: David G. Howell, Jonathan Swinchatt

Genre: Technology & Engineering, Travel, Cooking, Science

Topic: Beverages / Alcoholic / General, Beverages / Alcoholic / Wine, Agriculture / Enology & Viticulture, Earth Sciences / Geology, United States / West / Pacific (Ak, CA, Hi, Or, Wa)

Item Width: 0.7in

Item Weight: 32.1 Oz

Number of Pages: 243 Pages

À propos de ce produit

Product Information

There is a saying among winemakers that "great wine begins with dirt." Beginning from this intriguing premise, The Winemaker's Dance embarks on an eye-opening exploration of "terroir" in one of the greatest places on earth to grow wine--California's Napa Valley. Jonathan Swinchatt and David G. Howell weave a tale that begins millions of years ago with the clash of continental plates that created the Napa Valley and go on to show how this small region, with its myriad microclimates, complex geologic history, and dedicated winemakers, came to produce world-class wines. A fascinating look at the art and science of winemaking and the only comprehensive book that covers Napa's geology, history, and environment, The Winemaker's Dance will help wine enthusiasts better understand wine talk and wine writing and, most importantly, wine itself. The Winemaker's Dance is animated by the voices of Napa's winemakers talking about their craft. The book also contains two driving tours through the valley that highlight the landscapes and wineries discussed. An array of unique illustrations--including shaded relief maps overlaid with color aerial photographs--provide a new and illuminating look at the region: its bedrock, sediments, soils, sun, wind, and rain. The expansive narrative considers how these elements influence wines from particular vineyards and how specific winemaking practices can bring out or mask aspects of terroir. It concludes with a discussion of the state of the winemaking industry today. Unraveling the complex relationship between the people, the earth, and the vines of Napa Valley, The Winemaker's Dance brings the elusive concept of terroir to a broad audience, adding a vibrant dimension to the experience of the valley's wines. It also provides insights that enhance our understanding of wines and winegrowing regions the world over.

Product Identifiers

Publisher

University of California Press

ISBN-10

0520235134

ISBN-13

9780520235137

eBay Product ID (ePID)

6066847

Product Key Features

Book Title

Winemaker's Dance : Exploring Terroir in the Napa Valley

Author

David G. Howell, Jonathan Swinchatt

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Beverages / Alcoholic / General, Beverages / Alcoholic / Wine, Agriculture / Enology & Viticulture, Earth Sciences / Geology, United States / West / Pacific (Ak, CA, Hi, Or, Wa)

Publication Year

2004

Genre

Technology & Engineering, Travel, Cooking, Science

Number of Pages

243 Pages

Dimensions

Item Length

1in

Item Height

0.1in

Item Width

0.7in

Item Weight

32.1 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tp557.S83 2004

Table of Content

Acknowledgments Introduction: The Place and the Notion 1. Birth of a Valley 2. The Underpinnings of Terroir THE TOURS: PART ONE 3. Great Wine Begins with Dirt 4. The Land and Its Climate 5. Civilizing the Vine THE TOURS: PART TWO 6. The Winery: Preserving Character or Shaping Style? 7. The Winemaker's Dance 8. Some Final, and Fundamental, Issues Bibliography Index

Illustrated by

Vigil, Jose F., Lesle, Timothy, Barton, Kate

2005

Target Audience

Trade

Lccn

2003-025283

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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Lieux exclus :

Adresses militaires ou navales, Barbade, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats des États-Unis, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela

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