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The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen
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Numéro de l'objet eBay :186095146549
Dernière mise à jour : juin 04, 2024 03:54:33 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- EAN
- 9780593188774
- UPC
- 9780593188774
- ISBN
- 9780593188774
- MPN
- N/A
- Item Length
- 23.1 cm
- Item Weight
- 0.47 kg
- Publication Year
- 2021
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet
- Item Height
- 231mm
- Publisher
- Penguin Putnam Inc
- Genre
- Cookbooks
- Item Width
- 190mm
- Number of Pages
- 288 Pages
À propos de ce produit
Product Information
A sustainable lifestyle starts in the kitchen with these use-what-you-have, spend-less-money recipes and tips, from the friendly voice behind @ZeroWasteChef. A sustainable lifestyle starts in the kitchen with these use-what-you-have, spend-less-money recipes and tips, from the friendly voice behind @ZeroWasteChef. In her decade of living with as little plastic, food waste, and stuff as possible, Anne-Marie Bonneau, who blogs under the moniker Zero-Waste Chef, has learned that zero-waste is above all an intention, not a hard-and-fast rule. Because, while one person eliminating all their waste is great, if thousands of people do 20 percent better it will have a much bigger impact on the planet. The good news is you likely already have all the tools you need to begin to create your own change at home, especially in the kitchen. In her debut book, Bonneau gives readers the facts to motivate them to do better, the simple (and usually free) fixes to ease them into wasting less--you can, for example, banish plastic wrap by simply inverting a plate over your leftovers--and, finally, the recipes and strategies to turn them into more sustainable, money-saving cooks. Rescue a loaf from the landfill by making Mexican Hot Chocolate Bread Pudding, or revive some sad greens to make a pesto. Save five bucks (and the plastic tub) at the supermarket with Yes Whey, You Can Make Ricotta Cheese, then use the cheese in a galette and the leftover whey to make sourdough tortillas. With 75 vegan and vegetarian recipes for cooking with scraps, creating fermented staples, and using up all your groceries before they become waste--including end-of-recipe tips on what to do with your ingredients next--Bonneau lays out an attainable vision of a zero-waste kitchen.
Product Identifiers
Publisher
Penguin Putnam Inc
ISBN-13
9780593188774
eBay Product ID (ePID)
19046355928
Product Key Features
Book Title
The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet
Format
Paperback
Language
English
Publication Year
2021
Genre
Cookbooks
Number of Pages
288 Pages
Dimensions
Item Height
231mm
Item Width
190mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :186095146549
Dernière mise à jour : juin 04, 2024 03:54:33 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
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