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Aliments réconfortants old-school : la façon dont j'ai appris à cuisiner : un livre de cuisine - Photo 1 sur 1
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Aliments réconfortants old-school : la façon dont j'ai appris à cuisiner : un livre de cuisine

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Numéro de l'objet eBay :166628512912

Caractéristiques de l'objet

État
Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ...
Release Year
2013
ISBN
9780307956552
Book Title
Old-School Comfort Food : the Way I Learned to Cook: a Cookbook
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
Item Length
9.4 in
Publication Year
2013
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1 in
Author
Alex Guarnaschelli
Genre
Cooking
Topic
Regional & Ethnic / American / General, Seasonal, Courses & Dishes / General
Item Weight
33.7 Oz
Item Width
7.6 in
Number of Pages
304 Pages

À propos de ce produit

Product Information

How does one become an Iron Chef and a Chopped judge on Food Network-and what does she really cook at home? Alex Guarnaschelli grew up in a home suffused with a love of cooking, where souffles and cheeseburgers were equally revered. The daughter of a respected cookbook editor and a Chinese cooking enthusiast, Alex developed a passion for food at a young age, sealing her professional fate. Old-School Comfort Food shares her journey from waist-high taste-tester to trained chef who now adores spending time in the kitchen with her daughter, along with the 100 recipes for how she learned to cook-and the way she still loves to eat. Here are Alex's secrets to great home cooking, where humble ingredients and familiar preparations combine with excellent technique and care to create memorable meals. Alex brings her recipes to life with reminiscences of everything from stealing tomatoes from her aunt's garden and her first bite of her mother's p te to being one of the few women in the kitchen of a renowned Parisian restaurant and serving celebrity clientele in her own successful New York City establishments. With 75 color photographs and ephemera, Old-School Comfort Food is Alex's love letter to deliciousness.

Product Identifiers

Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0307956555
ISBN-13
9780307956552
eBay Product ID (ePID)
150561636

Product Key Features

Book Title
Old-School Comfort Food : the Way I Learned to Cook: a Cookbook
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Publication Year
2013
Topic
Regional & Ethnic / American / General, Seasonal, Courses & Dishes / General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Alex Guarnaschelli
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
33.7 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
7.6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Reviews
"I can only think of one thing better than enjoying Alex Guarnaschelli's food in one of her restaurants . . . cooking Alex Guarnaschelli's food in your own kitchen, preferably while wearing pajamas." --Alton Brown   "Some of my best recipes are from Alex, who has taught me a lot about cooking just by being my friend. Reading her book is just like hanging out with your best friend in the kitchen."  --Isaac Mizrahi   "I really have had a good time watching Alex graduate from a pipsqueak line cook at my restaurant to the soulful and successful chef she is today. Her book's approach to simple home recipes has many restaurant tricks that I am sure inspired cooks will be happy to discover." --Daniel Boulud, "I can only think of one thing better than enjoying Alex Guarnaschelli's food in one of her restaurants . . . cooking Alex Guarnaschelli's food in your own kitchen, preferably while wearing pajamas." --Alton Brown   "Some of my best recipes are from Alex, who has taught me a lot about cooking just by being my friend. Reading her book is just like hanging out with your best friend in the kitchen."  --Isaac Mizrahi   "I really have had a good time watching Alex graduate from a young line cook at my restaurant to the soulful and successful chef she is today. Her book's approach to simple home recipes has many restaurant tricks that I am sure inspired cooks will be happy to discover." --Daniel Boulud "Alex Guarnaschelli, who rightfully won her chops working with the great names in cuisine on both sides of the Atlantic, brings her skills to real-world food. This is where most of us live with our tight schedules, hungry families, and a yen for something really good at the end of the day. Alex lives there, too, but she has the solutions. This is one of those books destined to become very messy." --Lynne Rossetto Kasper , Host of The Splendid Table ® from American Public Media
Lccn
2012-047059
Dewey Decimal
641.5973
Lc Classification Number
Tx715.G914 2013

Description de l'objet du vendeur

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Good value

Compelling content

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  • par tarmstrong770
    mars 08, 2023

    Loose pages

    I loved the book, but, some of the pages was loose in the book. They had came unbidden. Other than that I am happy with the book.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : second.sale

  • par cindycbythesea
    mars 17, 2021

    Awesome

    The ACIG does not disappoint! Her side stories of how the recipes came to her are fantastic. ::)

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : stvincentcharity

  • par faerangelqueen
    avr. 07, 2021

    Great Book

    The resipes are warm and inviting... they way food should be presented.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : second.sale

  • par things4me2422
    janv. 29, 2021

    Great cookbook, give as a gift or keep for yourself

    The recipes are awesome

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : holy_cow_emporium

  • par hippohungry
    août 04, 2014

    My favorite new cookbook

    Perfect cook book for the average cook. This was written in an informal style. The author makes you feel that you are an honored guest in her kitchen but is not stuffy. I totally enjoyed the variety of recipes.