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Cookery Topic: cooking

Signed: No

Book Series: Cook Book

Narrative Type: Nonfiction

Age Level: Adults

Intended Audience: Adults

Modified Item: No

Publication Year: 1969

Type: Cookbook

Era: 1960s

Special Attributes: Book Club Edition

Country: UNITED STATES

Features: Dust Jacket, Book Club Edition

Country/Region of Manufacture: United States

Subjects: Food & Drink

ISBN: 9780873960205

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Come in to the Kitchen Cook Book

Illustrator: Yes

Author: Mary Price, Vincent Price

Publisher: Stravon Educational Press

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / American / General

Number of Pages: 212 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Stravon Educational Press

ISBN-10

0873960203

ISBN-13

9780873960205

eBay Product ID (ePID)

2087741

Product Key Features

Topic

Regional & Ethnic / American / General

Book Title

Come in to the Kitchen Cook Book

Number of Pages

212 Pages

Language

English

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Mary Price, Vincent Price

Format

Hardcover

Additional Product Features

Lccn

70-091414

Lc Classification Number

Tx715.P934

Description de l'objet du vendeur

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par *tangwystl*
mai 05, 2012
Excellent trip through American culinary history!
Wonderful book! Not just because I love Vincent Price, but because his cookbooks are so thorough. This cookbook starts out with details surrounding the kitchen of the past. Each new era begins a new chapter of the book. It begins with early America in the 1700's, with recipes like turnip soup, clam fritters and crullers. The Civil War years are marked with catfish soup, gumbo and Jackson cake. The move West has burgoo,Chinese duck, stuffed tortillas, and sourdough bread. Victorian America has beef roulade,Waldorf salad, and pineapple ambrosia. Modern America has tuna cassarole,the hero sandwich,and instant ice cream tarts. Keep in mind that this cookbook was written in 1969, so "modern" stops with the beginning of the '70's. The book winds down with wines in America and wine making. Plenty ... Wonderful book! Not just because I love Vincent Price, but because his cookbooks are so thorough. This cookbook starts out with details surrounding the kitchen of the past. Each new era begins a new chapter of the book. It begins with early America in the 1700's, with recipes like turnip soup, clam fritters and crullers. The Civil War years are marked with catfish soup, gumbo and Jackson cake. The move West has burgoo,Chinese duck, stuffed tortillas, and sourdough bread. Victorian America has beef roulade,Waldorf salad, and pineapple ambrosia. Modern America has tuna cassarole,the hero sandwich,and instant ice cream tarts. Keep in mind that this cookbook was written in 1969, so "modern" stops with the beginning of the '70's. The book winds down with wines in America and wine making. Plenty of neat illustrations and pictures. If you are looking for a cookbook that gives a well rounded,well written view of American cooking history,this is it. Plus, there is the added bonus of an American film legend and his wife creating a piece of cookbook history.