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Foodborne Disease Outbreaks: Guidelines for Investigation and Control by World H

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ISBN-13: 9789241547222

Book Title: Foodborne Disease Outbreaks

ISBN: 9789241547222

Publication Year: 2007

Type: Textbook

Format: Paperback

Language: English

Publication Name: Foodborne Disease Outbreaks: Guidelines for Investigation and Control

Author: World Health Organization

Publisher: World Health Organization

Subject: Medicine

Item Weight: 300g

Number of Pages: 154 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The investigation and control of foodborne disease outbreaks are multi-disciplinary tasks requiring skills in the areas of clinical medicine, epidemiology, laboratory medicine, food microbiology and chemistry, food safety and food control, and risk communication and management. Many outbreaks of foodborne disease are poorly investigated, if at all, because these skills are unavailable or because a field investigator is expected to master them all single-handedly without having been trained. These guidelines have been written for public health practitioners, food and health inspectors, district and national medical officers, laboratory personnel and others who may undertake or participate in the investigation and control of foodborne disease outbreaks. While the book focuses on practical aspects of outbreak investigation and control, it also provides generic guidance that can be adapted to individual countries and local requirements. At the field level it will be valuable in initial epidemiological, environmental and laboratory investigations, in implementation of appropriate control measures, and in alerting investigators to the need to seek assistance for more complex situations. At national and regional levels, the guidelines will assist decision-makers in identifying and coordinating resources and in creating an environment appropriate for the successful management of foodborne disease outbreaks.

Product Identifiers

Publisher

World Health Organization

ISBN-13

9789241547222

eBay Product ID (ePID)

96787231

Product Key Features

Author

World Health Organization

Publication Name

Foodborne Disease Outbreaks: Guidelines for Investigation and Control

Format

Paperback

Language

English

Subject

Medicine

Publication Year

2007

Type

Textbook

Number of Pages

154 Pages

Dimensions

Item Weight

300g

Additional Product Features

Title_Author

World Health Organization

Country/Region of Manufacture

Switzerland

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GB 293967539

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