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Joyce Chen Cook Book par Joyce Chen Vintage

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Vintage Good To Very Good Hardcover without Dust Jacket . Lightly used, some shelf wear and a glass ... En savoir plussur l'état
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Numéro de l'objet eBay :156137107715

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Remarques du vendeur
“Vintage Good To Very Good Hardcover without Dust Jacket . Lightly used, some shelf wear and a glass ...
Country/Region of Manufacture
United States
Item Height
1
Item Width
7.5
Subject Area
Chinese Cooking
Number of Pages
223
Educational Level
Adult & Further Education, High School, Vocational School
Features
13th printing, Illustrated
Book Title
Joyce Chen Cook Book
Narrative Type
Cooking instructions
Subject
Chinese, Chinese Cooking
Personalized
No
Publication Year
1962
Intended Audience
Cooks
Item Length
8.75
Genre
Cookbooks
Level
Beginner, Intermediate
Item Weight
1lb 7.8 oz
ISBN
9780397002856
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Publication Name
Joyce Chen Cook Book
Author
Joyce Chen
Publisher
Lippincott Williams & Wilkins

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher
Lippincott Williams & Wilkins
ISBN-10
0397002858
ISBN-13
9780397002856
eBay Product ID (ePID)
48925671

Product Key Features

Author
Joyce Chen
Publication Name
Joyce Chen Cook Book
Format
Hardcover
Language
English
Type
Textbook

Additional Product Features

Target Audience
Scholarly & Professional
Topic
Regional & Ethnic / Chinese
Illustrated
Yes
Genre
Cooking

Description de l'objet du vendeur

Larry-BOS

Larry-BOS

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Communication
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Évaluations et avis sur le produit

5.0
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  • A BASIC Chinese cookbook - but still WONDERFUL!

    I first bought this book in 1963. Couldn't buy many ingredients for Chinese food then - went to a Chinese restaurant for won-ton skins! SO, this might seem very simplistic compared to 2012 cookbooks but Chen was the J. Child of Chinese cooking THEN. Highly recommend Peking Hot & Sour soup, egg rolls are delicious.Easy instructions on how to grow bean sprouts (mung beans) because I couldn't buy even bean sprouts and now I grow them - according the Chen.

  • Vintage cookbooks

    I collect vintage cookbooks. This is a great addition. The book arrived sooner than expecred.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : arteephact

  • Simple , basic , easy Chinese cooking .

    This book was first published in 1962 and remains the standard in Chinese cooking . Techniques , product cuts and preparations are made simple . This is the original and a recent book by her daughter enhances and updates many of these procedures and recipes .