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Classic Lebanese Cuisine: 170 Fresh and Healthy Mediterranean Favorites by Kamal

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Caractéristiques de l'objet

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ISBN-13: 9780762752782

Type: Does not apply

UPC: Does not apply

Publication Year: 2009

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Classic Lebanese Cuisine: 170 Fresh and Healthy Mediterranean Favorites

Item Height: 235mm

Author: Kamal Al-Faqih

Publisher: Rowman & Littlefield

Genre: Food & Drink

Topic: Food

Item Width: 190mm

Item Weight: 58g

Number of Pages: 256 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Savory, heart-healthy Lebanese recipes from a renowned chef The cuisine of Lebanon epitomizes the best of the Mediterranean diet, which is highly regarded for its positive health benefits. Abounding in vegetables, grains, fresh herbs and spices, poultry, and lamb, it yields meals replete with robust, earthy flavors. In Classic Lebanese Cuisine, Chef Kamal Al-Faqih presents 170 dazzling recipes that reflect the full breadth of authentic Lebanese cuisine. Featuring favorites such as baba ghannouj, tabbouli, and kibbi, this book also presents Al-Faqih's signature classics, like London broil layered with pita and garlic yogurt, and heart-healthy fire-roasted wheat with lamb. With step-by-step instructions accompanied by full-color photographs throughout, this book makes Lebanese cuisine accessible to everyone who seeks to reproduce their favorite flavors and dishes-from the merely curious to more experienced cooks.

Product Identifiers

Publisher

Rowman & Littlefield

ISBN-13

9780762752782

eBay Product ID (ePID)

94720895

Product Key Features

Book Title

Classic Lebanese Cuisine: 170 Fresh and Healthy Mediterranean Favorites

Author

Kamal Al-Faqih

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2009

Genre

Food & Drink

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

235mm

Item Width

190mm

Item Weight

58g

Additional Product Features

Title_Author

Kamal Al-Faqih

Country/Region of Manufacture

United States

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Numéro de TVA :

AU 82107909133
GB 293967539

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