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The River Cottage Meat Book by Hugh Fearnley-Whittingstall Hardcover Book

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Entièrement neuf

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Numéro de l'objet eBay :145408140805

Dernière mise à jour : mai 26, 2024 18:33:02 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...

ISBN-13: 9780340826355

Type: Does not apply

UPC: Does not apply

Publication Year: 2004

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: The River Cottage Meat Book

Item Height: 270mm

Author: Hugh Fearnley-Whittingstall

Publisher: Hodder & Stoughton

Genre: Food & Drink

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 198mm

Item Weight: 2105g

Number of Pages: 544 Pages

À propos de ce produit

Product Information

This book aims to help you find good meat, understand it better, cook it with greater confidence, and eat it with much pleasure. It first of all covers the basics - everything you'll need to know about choosing the very best raw materials, understanding the different cuts and the cooking techniques associated with each of them. I've then given what I hope are foolproof recipes for 150 meat classics from both British and foreign food cultures - shepherds pie, steak and kidney pie, roast pork with perfect crackling, glazed baked ham, Irish stew, roast grouse with all the trimmings, toad in the hole, oxtail stew; plus definitive, authentic versions of pot au feu, cassoulet, choucroute, steak tartare, coq au vin, bolito misto, pasticcio, jerked pork, feijoida, cozido, curried goat, satay and chilli con carne. I would like this book to be your first stop on the shelf whether you seek either inspired recipes or technical guidance on any aspect of meat cookery - Hugh Fearnley-Whittingstall

Product Identifiers

Publisher

Hodder & Stoughton

ISBN-13

9780340826355

eBay Product ID (ePID)

96250716

Product Key Features

Book Title

The River Cottage Meat Book

Author

Hugh Fearnley-Whittingstall

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2004

Genre

Food & Drink

Number of Pages

544 Pages

Dimensions

Item Height

270mm

Item Width

198mm

Item Weight

2105g

Additional Product Features

Title_Author

Hugh Fearnley-Whittingstall

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

AU 82107909133
GB 293967539

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