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Advanced Nutrition and Human Metabolism par Jack L. Smith et Sareen S. Gropper - Photo 1 sur 1
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Advanced Nutrition and Human Metabolism par Jack L. Smith et Sareen S. Gropper

État :
Très bon
“Brand new with a small dent in a corner and a bit of sticker residue on the back”
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Numéro de l'objet eBay :145212269139
Dernière mise à jour : juil. 27, 2023 16:38:40 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Très bon
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Remarques du vendeur
“Brand new with a small dent in a corner and a bit of sticker residue on the back”
Level
Intermediate
Country/Region of Manufacture
United States
Subject
Nursing / Nutrition, Nutrition, Diet & Nutrition / Nutrition, Endocrinology & Metabolism
ISBN
9781133104056
Subject Area
Health & Fitness, Medical
Publication Name
Advanced Nutrition and Human Metabolism
Item Length
11.2 in
Publisher
Wadsworth
Publication Year
2012
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
1.1 in
Author
Sareen S. Gropper, Jack L. Smith
Item Width
8.8 in
Item Weight
52.9 Oz
Number of Pages
608 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Current, comprehensive, and designed to maximize clarity of the concepts you need to know, longtime best seller ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM, SIXTH EDITION delivers its signature quality content in a student-friendly presentation. This text is accessible, with relevant examples, illustrations, applications, tables, and figures to emphasize key concepts. The authors have thoroughly updated the art for this edition by adding several new figures and improving accuracy and clarity of the existing ones. This text continues to set the standard through the authors' ability to clearly and accurately explain even the most complex metabolic processes and concepts. It's the only book written for undergraduates that consistently stays at that level. Providing thorough and detailed coverage, the text equips you with a solid understanding of digestion, absorption, and metabolism of fat, protein, and carbohydrates. It covers the biochemistry of vitamins, minerals, and energy nutrients. It also examines the structure and function of water-soluble and fat-soluble vitamins and their regulatory role in metabolism, looks at electrolyte and fluid balance, and covers the role of nutrition in the development or exacerbation of chronic disease. With ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM, SIXTH EDITION, you are well prepared as you continue your journey in the field of nutrition.

Product Identifiers

Publisher
Wadsworth
ISBN-10
1133104053
ISBN-13
9781133104056
eBay Product ID (ePID)
111971345

Product Key Features

Author
Sareen S. Gropper, Jack L. Smith
Publication Name
Advanced Nutrition and Human Metabolism
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Nursing / Nutrition, Nutrition, Diet & Nutrition / Nutrition, Endocrinology & Metabolism
Publication Year
2012
Type
Textbook
Subject Area
Health & Fitness, Medical
Number of Pages
608 Pages

Dimensions

Item Length
11.2 in
Item Height
1.1 in
Item Width
8.8 in
Item Weight
52.9 Oz

Additional Product Features

Edition Number
6
Reviews
The Gropper book fulfills my needs for a concise compilation of the biochemistry of nutrition. Some of the diagrams are outstanding and really convey the important aspects of the pathways being illustrated.
Table of Content
SECTION I: CELLS AND THEIR NOURISHMENT.1. The Cell: A Microcosm of Life.2. The Digestive System: Mechanism for Nourishing the Body.SECTION II: MACRONUTRIENTS AND THEIR METABOLISM.3. Carbohydrates.4. Fiber.5. Lipids.6. Protein.7. Integration and Regulation of Metabolism and the Impact of Exercise and Sport.8. Body Composition, Energy Expenditure, and Energy Balance.SECTION III: THE REGULATORY NUTRIENTS.9. The Water-Soluble Vitamins.10. The Fat-Soluble Vitamins.11. Major Minerals.12. Water and Electrolytes.13. Essential Trace and Ultratrace Minerals.14. Nonessential Trace and Ultratrace Minerals.
Copyright Date
2013
Target Audience
College Audience
Dewey Decimal
613.2
Dewey Edition
23

Description de l'objet du vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Numéro de TVA :
  • CA 832240170
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Good value

Compelling content

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  • par snowowlneagle
    janv. 01, 2024

    excellent book. just what i was looking for.

    a very excellent book, very informative. was just what he needed for his work.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : hpb-red

  • par jsaguan2009
    mai 01, 2016

    Good book for food science majors

    The book explains concepts well for the most part. It is not for the layperson as it uses mostly scientific terms.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : physioramya