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Cidre, dur et doux : histoire, traditions et fabrication propre par Watson, Ben - Photo 1 sur 1
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Cidre, dur et doux : histoire, traditions et fabrication propre par Watson, Ben

by Watson, Ben | PB | Acceptable
État :
Acceptable
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Prix :
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Numéro de l'objet eBay :145137074530
Dernière mise à jour : juin 17, 2024 10:46:59 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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Remarques du vendeur
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Binding
Paperback
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9780881504828
Book Title
Cider Hard and Sweet : History, Traditions and Making Your Own
Publisher
Norton & Company, Incorporated, w. w.
Item Length
7.5 in
Publication Year
2000
Format
Trade Paperback
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.7 in
Author
Ben Watson
Features
Reprint
Genre
Cooking
Topic
Methods / Garnishing & Food Presentation, Beverages / Non-Alcoholic
Item Weight
9.9 Oz
Item Width
5 in
Number of Pages
240 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Once the drink of choice in England and the Americas, cider was also integral to early American cooking. Now this drink is finding its way back into markets and onto menus as an alternative to handcrafted beer.

Product Identifiers

Publisher
Norton & Company, Incorporated, w. w.
ISBN-10
0881504823
ISBN-13
9780881504828
eBay Product ID (ePID)
1680198

Product Key Features

Book Title
Cider Hard and Sweet : History, Traditions and Making Your Own
Number of Pages
240 Pages
Language
English
Publication Year
2000
Topic
Methods / Garnishing & Food Presentation, Beverages / Non-Alcoholic
Illustrator
Yes
Features
Reprint
Genre
Cooking
Author
Ben Watson
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.7 in
Item Weight
9.9 Oz
Item Length
7.5 in
Item Width
5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lccn
99-038169
Edition Description
Reprint

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Big Bone Cave by Larry E. Matthews (#145793077624)
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The Supplement Pyramid: How to Build Your Personalized Nutritional Regimen (#196374494775)
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Parting the Waters by Branch, Taylor (#193660830386)
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Avis les plus pertinents

Afficher tous les avis (2)
  • par gianakis01453
    sept. 15, 2006

    Finest Cider Book I have read.

    The book covers the history, tradition and steps involved in making both sweet (unfermented) and hard (fermented) cider. I have read several books on hard cider and have found none better. I enjoyed the sweet cider section as well, it was informative and full of general knolwledge and history.

  • par k-yzu8jys7i@deleted
    nov. 07, 2006

    Excellent

    Loved the book. Lots of great information. I bought the book because I am making my first batch of homemade hard apple cider and wanted to read about hard cider. It was worth the money!!!!