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Huile d'olive par Romanelli, Leonardo ; Ganugi, Gabriella - Photo 1 sur 1
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Huile d'olive par Romanelli, Leonardo ; Ganugi, Gabriella

by Romanelli, Leonardo; Ganugi, Gabriella | HC | Good
État :
Bon
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ”... En savoir plussur l'état
3 disponibles
Prix :
5,19 $US
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Numéro de l'objet eBay :144694832752
Dernière mise à jour : mai 25, 2024 05:23:02 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon
Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, par exemple des éraflures, mais aucun trou ni aucune déchirure. Dans le cas des livres à reliure, la jaquette peut ne pas être incluse. La reliure présente des traces d'usure minimes. La plupart des pages ne sont pas endommagées et les plis, les déchirures, les passages soulignés ou surlignés et les inscriptions en marge sont minimes. Il n'y a aucune page manquante. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Hardcover
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9781891267550
Book Title
Olive Oil
Item Length
9.4in
Publisher
Wine Appreciation Guild, The Limited
Publication Year
2003
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
0.5in
Author
Leonardo Romanelli, Gabriella Ganugi
Genre
Technology & Engineering, Cooking, Business & Economics
Topic
Food Science, Industries / Agribusiness, Regional & Ethnic / Italian
Item Width
8.5in
Item Weight
16 Oz
Number of Pages
64 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Details of each olive oil Denomination from Riviera Liguri to Vali Trapanesi. Each Italian Pantry book is unique in style, content and recipes. A short history of the Italian food product is followed by a detailed description of the production techniques and notes for evaluating and appreciating the regional differences. Italy has a very complex food culture, with distinctly different cheese, pasta, olive oil and cured meats in each region and even within certain towns. These books take a geographical approach to the regional specialties, with maps showing the area of production, notes on the product of that region and typical recipes using the distinct produce of that area. The Italian Pantry books are valuable references for culinary students and professionals as they are scholarly and technically informative. Lavish colour photographs of each type of cheese, pasta, olive oil, cured meat and prepared dishes (with recipes), provide a very pleasant browse or read. Details of each olive oil Denomination from Riviera Liguri to Vali Trapanesi.

Product Identifiers

Publisher
Wine Appreciation Guild, The Limited
ISBN-10
1891267558
ISBN-13
9781891267550
eBay Product ID (ePID)
5927246

Product Key Features

Book Title
Olive Oil
Author
Leonardo Romanelli, Gabriella Ganugi
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food Science, Industries / Agribusiness, Regional & Ethnic / Italian
Publication Year
2003
Genre
Technology & Engineering, Cooking, Business & Economics
Number of Pages
64 Pages

Dimensions

Item Length
9.4in
Item Height
0.5in
Item Width
8.5in
Item Weight
16 Oz

Additional Product Features

Target Audience
Trade
Series
Italian Pantry Collection
Illustrated
Yes

Description de l'objet du vendeur

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Justesse des frais d'expédition
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Rapidité de l'expédition
5.0
Communication
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