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Ozark Culinary History, An, Arkansas, palais américain, livre de poche

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Numéro de l'objet eBay :144299094418

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Caractéristiques de l'objet

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Brand: Unbranded

MPN: 9781467136082

ISBN: 9781467136082

Book Title: Ozark Culinary History : Northwest Arkansas Traditions from Corn Dodgers to Squirrel Meatloaf

Item Length: 9in

Publisher: Arcadia Publishing

Publication Year: 2017

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.3in

Author: Erin Rowe

Genre: Photography, Cooking, History

Topic: Subjects & Themes / Regional (See Also Travel / Pictorials), Regional & Ethnic / American / Southern States, History, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)

Item Width: 6in

Item Weight: 0.7 Oz

Number of Pages: 160 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Northwest Arkansas' High South cuisine is replete with nostalgia, fresh ingredients, tall tales and rural roots. Discover Ozark traditions in the realms of forest, farm and table. In the 1890s, Ozark apples fed the nation. Welch's Concord grapes grew in Arkansas vineyards. Local poultry king, Tyson, still satisfies America's chicken craving. Local chef turned author Erin Rowe recounts her culinary adventures stomping grapes, canning hominy, picking Muscadines, gathering wild watercress and tracking honeybees. Featuring fifty heirloom recipes dating as far back as the early 1800s, this delectable narrative is sure to whet your curiosity and appetite. An Ozark Culinary History celebrates it all, from chow-chow to moonshine.

Product Identifiers

Publisher

Arcadia Publishing

ISBN-10

1467136085

ISBN-13

9781467136082

eBay Product ID (ePID)

237333581

Product Key Features

Book Title

Ozark Culinary History : Northwest Arkansas Traditions from Corn Dodgers to Squirrel Meatloaf

Author

Erin Rowe

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Subjects & Themes / Regional (See Also Travel / Pictorials), Regional & Ethnic / American / Southern States, History, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)

Publication Year

2017

Genre

Photography, Cooking, History

Number of Pages

160 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Height

0.3in

Item Width

6in

Item Weight

0.7 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx715.2.S68r685 2017

2017

Target Audience

Trade

Lccn

2017-940941

Dewey Decimal

641.59767/1

Series

American Palate Ser.

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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