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Compétences du couteau : comment sculpter/couper/trancher/filet - Photo 1 sur 1
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Compétences du couteau : comment sculpter/couper/trancher/filet

by Wareing, Marcus; Hill, Shaun;... | PB | Good
État :
Bon
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ”... En savoir plussur l'état
2 disponibles / 2 vendus
Prix :
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Numéro de l'objet eBay :144150242361
Dernière mise à jour : juin 17, 2024 06:11:52 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon
Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, par exemple des éraflures, mais aucun trou ni aucune déchirure. Dans le cas des livres à reliure, la jaquette peut ne pas être incluse. La reliure présente des traces d'usure minimes. La plupart des pages ne sont pas endommagées et les plis, les déchirures, les passages soulignés ou surlignés et les inscriptions en marge sont minimes. Il n'y a aucune page manquante. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Paperback
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
0756698316
Book Title
Knife Skills
Item Length
7.5 in
Publisher
Dorling Kindersley Publishing, Incorporated
Publication Year
2012
Format
Trade Paperback
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.7 in
Author
Lynn Hall, Marcus Wareing, Shaun Hill, Charlie Trotter
Genre
Technology & Engineering, Cooking, History
Topic
Military / Weapons, General, Methods / General
Item Width
5.8 in
Item Weight
14.8 Oz
Number of Pages
224 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The lightning pace of professional chefs' knife skills can be both intriguing and intimidating to home chefs. With, DK's "Knife Skills," cooks can learn to chop, slice, dice, carve, and fillet with the best. Written by three Michelin-starred chefs Marcus Wareing, Shaun Hill, and Charlie Trotter and food writer and cooking instructor Lyn Hall from the renowned La Petite Cuisine School of Cooking aspiring cooks will learn to cut every relevant type of material from vegetables and herbs, to fish, meat, breads, and fruits. Including step-by-step color photographs that help a wide variety of cutting techniques easy to understand and simple to master, this practical guide enables enthusiasts to learn lifelong skills at their own pace."

Product Identifiers

Publisher
Dorling Kindersley Publishing, Incorporated
ISBN-10
0756698316
ISBN-13
9780756698317
eBay Product ID (ePID)
113233357

Product Key Features

Book Title
Knife Skills
Author
Lynn Hall, Marcus Wareing, Shaun Hill, Charlie Trotter
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Military / Weapons, General, Methods / General
Publication Year
2012
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering, Cooking, History
Number of Pages
224 Pages

Dimensions

Item Length
7.5 in
Item Height
0.7 in
Item Width
5.8 in
Item Weight
14.8 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number
Tx885.K55 2012
Copyright Date
2012
Target Audience
Trade
Lccn
2012-470216
Dewey Decimal
642/.6
Dewey Edition
23

Description de l'objet du vendeur

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