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La meilleure recette par les éditeurs de Cook's Illustrated Magazine

by Editors of Cook's Illustrated Magazine | HC | Good

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 0936184388

Book Title: Best Recipe : Would You Make 38 Versions of Creme Carmel to Find the Absolute

Item Length: 11.1in

Publisher: America's Test Kitchen

Publication Year: 1999

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.5in

Author: Cook's Illustrated Magazine Editors

Genre: Cooking

Topic: General

Item Width: 8.6in

Item Weight: 20 oz

Number of Pages: 573 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Founded in 1980, Cook's Illustrated (formerly Cook's Magazine) has emerged as America's Test Kitchen, renowned for its near-obsessive dedication to finding the best methods of American home cooking. The Best Recipe presents a collection of edited, organized, and annotated recipes plus more than 200 illustrations.

Product Identifiers

Publisher

America's Test Kitchen

ISBN-10

0936184388

ISBN-13

9780936184388

eBay Product ID (ePID)

1598420

Product Key Features

Book Title

Best Recipe : Would You Make 38 Versions of Creme Carmel to Find the Absolute

Author

Cook's Illustrated Magazine Editors

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General

Publication Year

1999

Genre

Cooking

Number of Pages

573 Pages

Dimensions

Item Length

11.1in

Item Height

1.5in

Item Width

8.6in

Item Weight

20 oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx715.B485656 1999

Target Audience

Trade

Series

The Best Recipe Ser.

Illustrated

Yes

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par junguu
avr. 15, 2018
A Hefty, Useful Cookbook
With its many fully tested recipes, this big cookbook features the best ones, which saves the home cook time and misadventure. From America's Test Kitchen and Cook's Illustrated Magazine, this reliable cookbook includes many excellent fish, pork, vegetable, and dessert recipes. This well-organized, classic cookbook will make a practical addition in your home or a welcome shower gift. Colorful photos would have made it even bigger and better, but it is still fully recommended.With its many fully tested recipes, this big cookbook features the best ones, which saves the home cook time and misadventure. From America's Test Kitchen and Cook's Illustrated Magazine, this reliable cookbook includes many excellent fish, pork, vegetable, and dessert recipes. This well-organized, classic cookbook will make a practical addition in your home or a welcome shower gift. Colorful photos would have made it even bigger and better, but it is still fully recommended.
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par PYS3GAJVRRa@Deleted
août 24, 2006
The Best Recipe 1999
What a fantastic Book! This is one of the first cookbooks by Cook's Illustrated that I bought and it is still one of my favorites. The recipes are just Great but, what I love most is that they teach you about each recipe. They start each recipe off with at least 1/2 to a full page of information and history about the recipe. This book really jump started me in my expanded knowledge of baking/cooking. I was already a natural at following a recipe and having it turn out nice, but this book started me on my journey for even better skills. It was like taking a cooking class without leaving my home. This was the first cookbook I sat down and just read before I made a thing. Here are some of the recipes I highly recommend from this book - Snickerdoodles Cookie - Very nice texture and ... What a fantastic Book! This is one of the first cookbooks by Cook's Illustrated that I bought and it is still one of my favorites. The recipes are just Great but, what I love most is that they teach you about each recipe. They start each recipe off with at least 1/2 to a full page of information and history about the recipe. This book really jump started me in my expanded knowledge of baking/cooking. I was already a natural at following a recipe and having it turn out nice, but this book started me on my journey for even better skills. It was like taking a cooking class without leaving my home. This was the first cookbook I sat down and just read before I made a thing. Here are some of the recipes I highly recommend from this book - Snickerdoodles Cookie - Very nice texture and taste. Peanut Butter Cookie - Best I have ever had, nice peanut butter flavor and texture. Oatmeal Cookie - Another Wow! Not just another oatmeal cookie. Crescent Cookie - My Grandma & Great Grandma Love me everytime I show up with these. They love them with their coffee. Lemon Bars - Again very nice texture and lemon flavor. If you love to bake or cook this is a great book to have in your library. You will not be disappointed.
par judpasqualon-0
févr. 02, 2024
Tested tried and true…every recipe you can imagine,
This cookbook has it all….tested forwards and backwards. Perfect for beginner and seasoned cooks. Much more expensive at Amazon so shop EBay. There aren’t color photos though only a few b & w and a few illustrations which is a letdown to me but it’s still and an older great cookbook.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : thrift.books
par bur4180
févr. 26, 2019
Not filled with glitzy photos
It is a cookbook meant to be read. It is their take on ingredients and classic menus. It was a gift to my wife who is a reader and also a cookbook reader. I think she enjoyed it and frequently mentioned to me where she had different ideas from the authors. But, I feel she was won over by them when they mentioned that the trendy polenta is nothing more than cornmeal mush (which she has always loved).It is a cookbook meant to be read. It is their take on ingredients and classic menus. It was a gift to my wife who is a reader and also a cookbook reader. I think she enjoyed it and frequently mentioned to me where she had different ideas from the authors. But, I feel she was won over by them when they mentioned that the trendy polenta is nothing more than cornmeal mush (which she has always loved).
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : thrift.books
par goodstuffusa77
sept. 16, 2023
Prestigious all explained recipes.
Cooks illustrated is a well known cooking magazine. That is very precise and explanatory in their recipes. And you get something from them and make the best tasting food. Incredibly great for young cooks or chefs to learn from.
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Tested tried and true…every recipe you can imagine,

Not filled with glitzy photos

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