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Release Year: 2016

Book Title: The All New Ball Book Of Canning And Preserving: Over 350 of t...

Author: Ball Home Canning Test Kitchen

Language: English

ISBN: 0848746783

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par eem17bsm49
janv. 28, 2018
Ball canning & preserving Cookbook
I have several canning books old and new. First, Ball Canning and Preserving Books are all easy to use. I've never had a recipe that was bad. These books are one of the best for beginners or pro's canning. Direction's are fool proof, if you have questions Ball company customer reps. will assist. @@@@This book, has canning and preserving methods, and recipes included to use with your preserved item . Many more recipes then any other Ball preserving book I've seen. A great addition to have, or as a great gift.@@@@ I've been canning for over 45 years and this is a great value.I have several canning books old and new. First, Ball Canning and Preserving Books are all easy to use. I've never had a recipe that was bad. These books are one of the best for beginners or pro's canning. Direction's are fool proof, if you have questions Ball company customer reps. will assist. @@@@This book, has canning and preserving methods, and recipes included to use with your preserved item . Many more recipes then any other Ball preserving book I've seen. A great addition to have, or as a great gift.@@@@ I've been canning for over 45 years and this is a great value.
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par marmcn_2300
mai 18, 2021
Most Interesting and Informative
I bought my first Ball preserving/canning book about 35+ years ago. This was my learning book and guide for preserving vegetables and jam. It was a basic book about 1/4 inch thick but the instructions for water bath and pressure canning methods were explained well. I had to stop growing all my vegetables and canning about 15 years ago due to declining physical function due to medical issues. I bought this book out of curiosity and was so glad I did! It is full of wonderful and interesting recipes that can me made even if you don't want to "can" them and they can be downsized for family sized portions. Book looks great!I bought my first Ball preserving/canning book about 35+ years ago. This was my learning book and guide for preserving vegetables and jam. It was a basic book about 1/4 inch thick but the instructions for water bath and pressure canning methods were explained well. I had to stop growing all my vegetables and canning about 15 years ago due to declining physical function due to medical issues. I bought this book out of curiosity and was so glad I did! It is full of wonderful and interesting recipes that can me made even if you don't want to "can" them and they can be downsized for family sized portions. Book looks great!
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par hannah-bug
août 23, 2016
Packed with information!
This new Ball book of Canning and Preserving, has canning instructions and guidelines for the novice as well as the seasoned canner. Recipes and instructions for the water bath canning of jelly, jams, pie fillings, fruit butters, salsas and the how to's on pickling. Pressure canning of vegetables, soups and one jar meals, like chili and chicken stew! There is a section on freezing vegetables and fruits, along with a small section on preserving and the smoking and curing of bacon and ham. I think everyone will find something of value in this 368 page canning book!This new Ball book of Canning and Preserving, has canning instructions and guidelines for the novice as well as the seasoned canner. Recipes and instructions for the water bath canning of jelly, jams, pie fillings, fruit butters, salsas and the how to's on pickling. Pressure canning of vegetables, soups and one jar meals, like chili and chicken stew! There is a section on freezing vegetables and fruits, along with a small section on preserving and the smoking and curing of bacon and ham. I think everyone will find something of value in this 368 page canning book!
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par navymj7
nov. 15, 2021
Great item.
Purchased this book on a recommendation . Have not used it but ready for next year. Has many canning recipes.
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par grobertdon_8
sept. 28, 2021
great book
I have used a Ball canning book almost all of my 83 years, my older version was stolen
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