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Essential Pépin : More Than 700 All-Time Favorites from My Life in Food by...

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ISBN: 9780547232799

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par pafarra8
juin 03, 2020
This is a beautifully illustrated volume of recipes, with easy to follow recipes. Plenty of interesting choices for any occasion!
I bought a new copy of this cook book, "Essential Pepin," a couple of years ago for my husband and didn't use it, so sold it to a used book store, mistake, so wanted to replace it with another one.
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par ronscape2010
juil. 15, 2022
The Essential Pepin is more than essential
Jacques Pepin is one of the great chefs of the world. This book, based on his TV series, with 700 recipes is not as detailed as Julia Child's "Mastering the Art of French Cooking", but the recipes have sufficient details to make a successful dish. The accompanying DVD covers the basics of cooking from how to tie and apron, to making chocolate cups, to killing a live lobster. Pepin in this cookbook is not a French purist but includes fusion dishes like Peking-style chicken and African-style chicken. It is a good addition to one's library.Jacques Pepin is one of the great chefs of the world. This book, based on his TV series, with 700 recipes is not as detailed as Julia Child's "Mastering the Art of French Cooking", but the recipes have sufficient details to make a successful dish. The accompanying DVD covers the basics of cooking from how to tie and apron, to making chocolate cups, to killing a live lobster. Pepin in this cookbook is not a French purist but includes fusion dishes like Peking-style chicken and African-style chicken. It is a good addition to one's library.
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par worcesternow
févr. 02, 2021
Great book
Great book. So happy I’ve got it. Easy, delicious recipes. Unpretentious style. Jacques Pepin is one of my favorite chefs.
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par j9w9s10
avr. 13, 2021
Extraordinary Cookbook
My favorite cookbook of all time. I have over 100 cookbooks. This is marvelous. Every recipe is so easy to make and so rewarding to serve and share. People think I am a superior cook, but it is Jacques!! His recipes have greatly enhanced my families happiness.
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par scarletttech
mars 07, 2020
Jacques Does it Right!
There is no better chef than Jacques Pepin and this book shows that. Tons of great recipes and wonderful little sketches that he drew himself. You won't regret this big, thick hardbound book.
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