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OREILLERS NOUILLES : UN VOYAGE À TRAVERS LA NOURRITURE VIETNAMIENNE ET signé par Peta Mathias

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Personalize: No

Type: Perfect Paperback

Signed By: Peta Mathias

Publication Name: Exisle Publishing Pty Ltd

Signed: Yes

Ex Libris: No

ISBN-10: 0908988486

Inscribed: Yes

ISBN: 9780908988488

Book Title: Noodle Pillows : a Journey Through Vietnamese Food and Culture

Item Length: 9in

Publisher: Exisle Publishing Pty The Limited

Publication Year: 2015

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.5in

Author: Peta Mathias

Genre: Travel, Cooking, Social Science

Topic: Asia / Japan, Sociology / General, General, Essays & Travelogues, Regional & Ethnic / Vietnamese

Item Width: 6in

Item Weight: 15.7 Oz

Number of Pages: 184 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Travel with Peta Mathias on a culinary journey through Vietnam, from crowded Hanoi and Ha Long Bay in the north, through the ancient imperial city of Hue and romantic Hoi An in the centre, to the food capital Saigon and the country's bread basket, Can Tho, in the south. Everywhere she goes she walks the markets, meets the people and samples the local fare - in homes, on the street and in a variety of restaurants. She discovers a rich culture and an engaging people who, despite occupation by the Chinese and the French, have retained a unique cuisine that is fresh, healthy and tasty. With more than 20 recipes, this book is designed for the armchair traveller and for anyone who wants to know more about Vietnamese food and culture.

Product Identifiers

Publisher

Exisle Publishing Pty The Limited

ISBN-10

0908988486

ISBN-13

9780908988488

eBay Product ID (ePID)

99614653

Product Key Features

Book Title

Noodle Pillows : a Journey Through Vietnamese Food and Culture

Author

Peta Mathias

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Asia / Japan, Sociology / General, General, Essays & Travelogues, Regional & Ethnic / Vietnamese

Publication Year

2015

Genre

Travel, Cooking, Social Science

Number of Pages

184 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Height

0.5in

Item Width

6in

Item Weight

15.7 Oz

Additional Product Features

2003

Target Audience

Trade

Dewey Decimal

915.97

Dewey Edition

Illustrated

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