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Spice Crops by Edward Weiss (English) Hardcover Book

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ISBN-13: 9780851996059

Book Title: Spice Crops

ISBN: 9780851996059

Publication Year: 2002

Type: Textbook

Format: Hardcover

Subject Area: Natural Science

Language: English

Publication Name: Spice Crops

Item Height: 244mm

Author: Edward Weiss

Publisher: Cabi Publishing

Item Width: 172mm

Subject: Botany

Number of Pages: 432 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The first authentic record of spice and herb usage is on clay tablets from the Sumarian Kingdom about 3000BC and many spices were used or imported into Egypt for embalming, as incense, ointments, perfumes, poison antidotes, cosmetics and medicines. Plants that are the source of spices became important cash crops over the centuries, and since their introduction, their uses have multiplied. This has resulted in a rise in consumer demand following the popularity for natural flavourings which has in turn increased interest in their production in temparate and tropical countries. This book is concerned with the profitable production of spice crops at all levels of management, more efficient processing and greater utilization.

Product Identifiers

Publisher

Cabi Publishing

ISBN-13

9780851996059

eBay Product ID (ePID)

94451125

Product Key Features

Subject Area

Natural Science

Author

Edward Weiss

Publication Name

Spice Crops

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Botany

Publication Year

2002

Type

Textbook

Number of Pages

432 Pages

Dimensions

Item Height

244mm

Item Width

172mm

Additional Product Features

Title_Author

Edward Weiss

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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AU 82107909133
GB 293967539

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