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Candy Is Magic: Real Ingredients, recettes modernes [couverture rigide] Curl, Jami

État :
Comme neuf
“Unused, unopened., NEW except for a tiny handmade overstock mark on the edge.”
2 disponibles / 54 vendus
Prix :
12,99 $US
Environ17,85 $C
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3,99 $US (environ 5,48 $C) Expédition au tarif économique. En savoir plussur l'expédition
Lieu : Brookfield, Wisconsin, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :133245596945
Dernière mise à jour : avr. 20, 2024 22:23:48 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Comme neuf
Un livre qui a l’air neuf mais qui a été lu. La couverture ne présente pas d’usure et la jaquette est incluse (dans le cas des livres reliés). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“Unused, unopened., NEW except for a tiny handmade overstock mark on the edge.”
ISBN
0399578390
ISBN10
0399578390
ISBN13
9780399578397
EAN
9780399578397
Brand
TEN SPEED
MPN
does not apply
Book Title
Candy Is Magic : Real Ingredients, Modern Recipes [A Baking Book]
Item Length
10.2 in
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
Publication Year
2017
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1 in
Author
Jami Curl
Genre
Cooking
Topic
Courses & Dishes / Confectionery, Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts
Item Width
8.3 in
Item Weight
46.2 Oz
Number of Pages
312 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Baking" category This game-changing candy cookbook from the owner of Quin, a popular Portland-based candy company, offers more than 200 achievable recipes using real, natural ingredients for everything from flavor-packed fruit lollipops to light-as-air marshmallows. Chai Tea Lollipops, Honey and Sea Salt Marshmallows, Chocolate Pretzel Caramels, Cherry Cola Gumdrops--this is not your average candy, or your average candy book. Candy-maker extraordinaire Jami Curl breaks down candy making into its most precise and foolproof steps. No guess work, no expensive equipment, just the best possible ingredients and stop-you-in-your-tracks-brilliant flavor combinations. She begins with the foundations of candy; how to create delicious syrups, purees, and "magic dusts" that are the building blocks for making lollipops, caramels, marshmallows, and gummy candy. But even more ingeniously, these syrups, purees, and magic dusts can be used to make a myriad of other sweet confections such as Strawberry Cream Soda, Peanut Butter Hot Fudge, Marshmallow Brownies, and Popcorn Ice Cream. And what to do with all your homemade candy? Jami has your covered, with instructions for making candy garlands, tiny candy-filled pinatas, candy ornaments, and more--you are officially party ready. But this is just the tip of the deliciously sweet iceberg--packed with nearly 200 recipes, careful step-by-step instruction, tips for guaranteed success, and flavor guides to help you come up with own unique creations-- Candy is Magic is a candy call to action

Product Identifiers

Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0399578390
ISBN-13
9780399578397
eBay Product ID (ePID)
237421200

Product Key Features

Book Title
Candy Is Magic : Real Ingredients, Modern Recipes [A Baking Book]
Author
Jami Curl
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Confectionery, Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts
Publication Year
2017
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
312 Pages

Dimensions

Item Length
10.2 in
Item Height
1 in
Item Width
8.3 in
Item Weight
46.2 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx791.C87 2017
Reviews
"Sweet rewards made with all-natural ingredients make Candy Is Magic shine. With Jami Curl's clear, easy-to-follow instructions, you'll be making lickable lollypops, chewy caramels, pillowy marshmallows, and fruity gumdrops to the delight of your family and friends. And believe me, if you offer up treats like these, you'll soon have more friends than you know what to do with!" - DAVID LEBOVITZ, author of My Paris Kitchen   "We love Quin Candy in the Jeni's kitchen! We crush the hard candies and twirl the shards into our ice cream or sprinkle on top. Jami's brilliant, creative recipes turn out magical confections -- as great as your favorite candy growing up, and yet better and more fun than it ever was."    - JENI BRITTON BAUER, author of Jeni's Splendid Ice Creams at Home and Jeni's Splendid Ice Cream Desserts
Table of Content
CONTENTS RECIPES * VI INTRODUCTION A REAL LIFE IN REAL CANDY * 1 CHAPTER ONE INGREDIENTS, TOOLS, AND FLAVOR * 9 CHAPTER TWO CRAFTING CORE INGREDIENTS * 33 CHAPTER THREE LOLLIPOPS * 109 CHAPTER FOUR CARAMELS * 157 CHAPTER FIVE DREAMS COME CHEW * 217 CHAPTER SIX MARSHMALLOWS * 239 CHAPTER SEVEN GUMDROPS * 269 RESOURCES GUIDE * 291 BECAUSE OF YOU * 297
Copyright Date
2017
Lccn
2016-047716
Dewey Decimal
641.853
Dewey Edition
23

Description de l'objet du vendeur

Comet Bookshop

Comet Bookshop

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5.0
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5.0

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t***b (74)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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8***a (423)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Il y a plus d'un an
Achat vérifié
Very good service.Good quality item.Fast Shipping.
o***d (175)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Il y a plus d'un an
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The book was in excellent condition. Thank you!
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  • par concertfish
    janv. 21, 2020

    If Candy is Magic, the author, Jami Curl is a wizard!

    I just received this book today and am looking forward to making so many of the recipes. The hardback edition is solid and packed with information. The recipes are very accessible and are presented alongside great illustrations and pictures. The various fonts used are playful while remaining readable. Ms. Curl provides great tips and ideas to help the reader become a better candy maker. Flipping through the pages reminded me of being a kid mesmerized by a toy catalog. This is a great book to add to your collection.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : comet-things

  • par jilllikesblue
    mai 05, 2021

    Great Book

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : alibrisbooks