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Extraction et conservation de bouteille de jus de gourde.par Kothadia, Gajera neuf<|
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Numéro de l'objet eBay :126297654501
Caractéristiques de l'objet
- État
- PublishedOn
- 2012-07-11
- Title
- Extraction and Preservation of Bottle Gourd Juice
- ISBN
- 9783659172748
- Publication Year
- 2012
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Extraction and Preservation of Bottle Gourd Juice
- Item Height
- 229mm
- Publisher
- LAP
- Item Width
- 152mm
- Subject
- Botany, Biology
- Item Weight
- 150g
- Number of Pages
- 96 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Bottle Gourd(Lagenaria Siceraria) is a delicious fruit contents natural antioxidants, minerals along with dietary fibers. The fruits are good source of vitamin B complex and choline along with fair source of vitamin C. Vitamin B complex is required for proper functioning of the central nervous system and also for metabolism of folic acid and DNA synthesis. It is yellowish green, having the shape of a bottle with whiter pulp. The fruits can be widely used for making juice, pickles and sweets. It has high therapeutic values and hence; it is used as a nutritive agent having cardioprotective, diuretic and cooling effects. It is also used to cure pain, ulcers and bronchial disorders. Bottle gourd fruits juice is considered to be beneficial in insanity, epilepsy and in nervous diseases. Daily intake of homogenized bottle gourd juice(about 200-300 g) serves as a prophylactic against cardiac disorders. The preparation of bottle gourd juice is mostly manual which is less hygienic with the chance of degradation in quality quickly. This book; therefore, provides details of bottle gourd juice extraction process and its preservation techniques at room as well as refrigerated storage.
Product Identifiers
Publisher
LAP
ISBN-13
9783659172748
eBay Product ID (ePID)
138540391
Product Key Features
Publication Name
Extraction and Preservation of Bottle Gourd Juice
Format
Paperback
Language
English
Subject
Botany, Biology
Publication Year
2012
Type
Textbook
Number of Pages
96 Pages
Dimensions
Item Height
229mm
Item Width
152mm
Item Weight
150g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Germany
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- GB 724498118
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South East, Royaume-Uni
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Taxe de vente pour cet objet (126297654501)
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