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Charcuterie : L'artisanat du salage, du tabagisme et du durcissement par Brian Polcyn et...
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Numéro de l'objet eBay :126275190144
Dernière mise à jour : mars 02, 2024 19:45:23 HNEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9780393240054
- Book Title
- Charcuterie : the Craft of Salting, Smoking and Curing
- Item Length
- 10.3 in
- Publisher
- Norton & Company, Incorporated, w. w.
- Publication Year
- 2013
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.1 in
- Features
- Revised
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Garnishing & Food Presentation, Methods / General
- Item Width
- 8.4 in
- Item Weight
- 33.3 Oz
- Number of Pages
- 320 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Norton & Company, Incorporated, w. w.
ISBN-10
0393240053
ISBN-13
9780393240054
eBay Product ID (ePID)
159928203
Product Key Features
Book Title
Charcuterie : the Craft of Salting, Smoking and Curing
Format
Hardcover
Language
English
Features
Revised
Topic
Methods / Garnishing & Food Presentation, Methods / General
Publication Year
2013
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
320 Pages
Dimensions
Item Length
10.3 in
Item Height
1.1 in
Item Width
8.4 in
Item Weight
33.3 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx609.R84 2013
Edition Description
Revised Edition
Copyright Date
2013
Lccn
2013-019905
Dewey Decimal
641.6/1
Dewey Edition
22
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :126275190144
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- janv. 27, 2016
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