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Livre d'Envoyé Sovi : Recettes médiévales de Catalogne, Livre de poche de Santanach, ...
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Comme neuf
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    Lieu : Castle Donington, Royaume-Uni
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    Numéro de l'objet eBay :388346966524
    Dernière mise à jour : juin 11, 2025 04:07:15 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

    Caractéristiques de l'objet

    État
    Comme neuf: Un livre qui a l’air neuf mais qui a été lu. La couverture ne présente pas d’usure et ...
    ISBN
    9781855661646

    À propos de ce produit

    Product Information

    The Book of Sent Soví , composed around the middle of the fourteenth century, is the oldest surviving culinary text in Catalan. It is anonymous and, like the majority of medieval cookery books, is the product of a complex process of transmission, with multiple manuscript copies and readers who have left their mark on it. The contents are eminently practical. Successive cooks have recorded their own methods of preparing the dishes and recipes included, blending several culinary traditions in a single work. Sent Soví is also a reliable source of information on the cookery of the territories of the Crown of Aragon before the revolution caused by the arrival of products from the Americas.This edition includes both an English translation, by Robin Vogelzang, and the original Catalan version. It has been the editor's aim to clarify the difficult passages in the book - sometimes corrupted because of the complex manuscript tradition - so that it can be understood as easily as possible by its twenty-first-century readers.JOAN SANTANACH lectures on medieval literature at the University of Barcelona.Published in association with Editorial Barcino.

    Product Identifiers

    Publisher
    Boydell & Brewer, The Limited
    ISBN-10
    1855661640
    ISBN-13
    9781855661646
    eBay Product ID (ePID)
    89627412

    Product Key Features

    Book Title
    Book of Sent Soví : Medieval Recipes from Catalonia
    Number of Pages
    200 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2008
    Topic
    Regional & Ethnic / Spanish, European / Spanish & Portuguese
    Genre
    Cooking, Literary Criticism
    Author
    Robin Vogelzang
    Book Series
    Textos B Ser.
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.9 in
    Item Weight
    20.2 oz.
    Item Length
    9.3 in
    Item Width
    6.3 in

    Description de l'objet du vendeur

    Informations sur le vendeur professionnel

    Numéro de TVA : GB 307932304
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      It was ordered 19th May and item stated it would take a few days but arrived 30th May with 48 hr Royal Mail tracking??? The postage location was in UK but came from the USA luckily it arrived in time as a present so just be mindful if need it quickly. Otherwise item as described and good price would recommend and purchase from again.
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