Retourner à l'Accueil

Photo 1 sur 8

Photo 1 sur 8
Photo 2 sur 8
Photo 3 sur 8
Photo 4 sur 8
Photo 5 sur 8
Photo 6 sur 8
Photo 7 sur 8
Photo 8 sur 8
Vous en avez un à vendre?
Vendez le vôtre

RECETTES VINTAGE 1998 CANYON RANCH SPA SANTÉ ARIZONA & MASSACHUSETTS COUVERTURE RIGIDE

Cookbook Gems and More
(3302)
Autres objets du vendeur
Contacter le vendeur
19,99 $US
Environ27,48 $C
État :
Comme neuf
“HARDCOVER WITH DUSTJACKET IN VERY GOOD PLUS CONDITION. FINE/FINE”
Ayez l'esprit tranquille. Renvois acceptés.
Expédition :
4,00 $US (environ 5,50 $C) USPS Media MailTM.
Lieu : Kansas City, Missouri, États-Unis
Livraison :
Livraison prévue entre le mer. 13 août et le mer. 20 août à 94104
Le délai de livraison est estimé en utilisant notre méthode exclusive, basée sur la proximité de l'acheteur du lieu où se trouve l'objet, le service d'expédition sélectionné, l'historique d'expédition du vendeur et d'autres facteurs. Les délais de livraison peuvent varier, particulièrement lors de périodes achalandées.
Renvois :
Renvoi sous 30 jours. L'acheteur paie les frais de renvoi. Si vous utilisez une étiquette d'envoi eBay, son coût sera déduit du montant de votre remboursement.
Paiements :
     Diners Club

Magasinez en toute confiance

Garantie de remboursement eBay
Recevez l'objet commandé ou obtenez un remboursement. En savoir plusGarantie de remboursement eBay - s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :183770943792
Dernière mise à jour : avr. 09, 2025 06:48:42 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Comme neuf
Un livre qui a l’air neuf mais qui a été lu. La couverture ne présente pas d’usure et la jaquette est incluse (dans le cas des livres reliés). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“HARDCOVER WITH DUSTJACKET IN VERY GOOD PLUS CONDITION. FINE/FINE”
Signed
No
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Original Language
English
Inscribed
No
Intended Audience
Adults
Subject
Cooking, Food & Wine
Edition
First Edition
Vintage
Yes
Personalize
No
Era
1990s
Special Attributes
1st Edition
Personalized
No
Features
Dust Jacket, Illustrated
Country/Region of Manufacture
United States
ISBN
9780060187187

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0060187182
ISBN-13
9780060187187
eBay Product ID (ePID)
697685

Product Key Features

Book Title
Canyon Ranch Cooking : Bringing the Spa Home
Number of Pages
448 Pages
Language
English
Topic
Health & Healing / General, Regional & Ethnic / American / Western States
Publication Year
1998
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Jeanne Jones
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.2 in
Item Weight
57.1 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
7.9 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
97-024125
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.5/638
Synopsis
The two Canyon Ranch spas are rated No.1 and No.2 (they alternate positions) over and over by readers of the Conde Nast Traveler. Part of the allure are their stunning locations -- in the hills of Tucson, Arisona, and in the Berkshire mountains in Massachusetts -- but one of the best parts of a visit to Canyon Ranch is the food. Jeanne Jones developed and supervised the Canyon Ranch menu, and in Canyon Ranch Cooking, she offers everyone a chance to eat the spas' low-cal, low-fat delicious food. The recipes all have detailed nutritional breakdowns to help you plan a healthy meal with a lot of variety. Perhaps best of all are the tips and techniques to help enhance flavor without adding calories. Why does spa food taste so good when nearly all the fat has been removed? Jones reveals all the secrets -- such as adding citrus or vinegar to lift "flat" flavors; grilling over aromatic wood; marinating meat and vegetables; cooking at low temperatures for long periods to "marry" flavors; roasting rapidly for crispy crusts and tender interiors; using dried fruit for rich and creamy fat-free sauces; and much, much more. Try the Canyon Ranch Guacamole, Osso Bucco and Cheese Enchiladas; enjoy Chocolate Mint Cake and Cherry Streusel Pie. This is not a cuisine of deprivation -- the food is wonderful, and the recipes for making it easy and sensible. This book can't give you a workout or a hike, but it does tell you how to plan your own spa weekend at home, with suggestions for exercise, relaxation, even theme parties for special Saturday night dining. The wonderful recipes and the luscious photographs are here to delight and inspire. With Canyon Ranch Cooking, the spa comes to you., The two Canyon Ranch spas are rated No.1 and No.2 (they alternate positions) over and over by readers of the Conde Nast Traveler . Part of the allure are their stunning locations -- in the hills of Tucson, Arisona, and in the Berkshire mountains in Massachusetts -- but one of the best parts of a visit to Canyon Ranch is the food. Jeanne Jones developed and supervised the Canyon Ranch menu, and in Canyon Ranch Cooking, she offers everyone a chance to eat the spas' low-cal, low-fat delicious food. The recipes all have detailed nutritional breakdowns to help you plan a healthy meal with a lot of variety. Perhaps best of all are the tips and techniques to help enhance flavor without adding calories. Why does spa food taste so good when nearly all the fat has been removed? Jones reveals all the secrets -- such as adding citrus or vinegar to lift "flat" flavors; grilling over aromatic wood; marinating meat and vegetables; cooking at low temperatures for long periods to "marry" flavors; roasting rapidly for crispy crusts and tender interiors; using dried fruit for rich and creamy fat-free sauces; and much, much more. Try the Canyon Ranch Guacamole, Osso Bucco and Cheese Enchiladas; enjoy Chocolate Mint Cake and Cherry Streusel Pie. This is not a cuisine of deprivation -- the food is wonderful, and the recipes for making it easy and sensible. This book can't give you a workout or a hike, but it does tell you how to plan your own spa weekend at home, with suggestions for exercise, relaxation, even theme parties for special Saturday night dining. The wonderful recipes and the luscious photographs are here to delight and inspire. With Canyon Ranch Cooking, the spa comes to you.
LC Classification Number
TX714.J6497 1998

Description de l'objet du vendeur

À propos de ce vendeur

Cookbook Gems and More

100% d'évaluations positives•3,7K objets vendus

Membre depuis : déc. 1998
Répond généralement en 24 heures
Visiter la BoutiqueContacter

Évaluations comme vendeur (2 411)

Toutes les évaluations
Positives
Neutres
Négatives
  • h***o (480)- Évaluation laissée par l'acheteur.
    Dernière année
    Achat vérifié
    Wonderful seller! Book shipped internationally really quickly, and was packaged in a very thoughtful way. Thanks so much!
    SEVEN STARS COOKBOOK WORLD CLASS CASINO RESTAURANT RECIPES CASINOS 2010 NICE! (#185204267249)
  • 2***4 (4)- Évaluation laissée par l'acheteur.
    Six derniers mois
    Achat vérifié
    Item arrived as described
    FINELY TUNED FOODS KANSAS CITY MISSOURI RECIPES SYMPHONY LEAGUE COOKBOOK 1987 (#174858116102)
  • o***o (187)- Évaluation laissée par l'acheteur.
    Il y a plus d'un an
    Achat vérifié
    Excellent seller, great communication. The item description was accurate and was well packed arriving in good condition.
    RARE HALL'S MILITARY BREECHLOADERS PETER SCHMIDT AMERICAN SERVICE RIFLES HB 1ST (#184428919304)
Afficher toutes les évaluations

Évaluations et avis sur le produit

En savoir plus
4.0
1 évaluations du produit
  • 0 utilisateurs ont attribué une note de 5 étoiles sur 5
  • 1 utilisateurs ont attribué une note de 4 étoiles sur 5
  • 0 utilisateurs ont attribué une note de 3 étoiles sur 5
  • 0 utilisateurs ont attribué une note de 2 étoiles sur 5
  • 0 utilisateurs ont attribué une note de 1 étoiles sur 5

Would recommend

Good value

Compelling content

Avis les plus pertinents

Afficher tous les avis (1)
  • par marleyreggae
    mars 01, 2017

    Some great recipes, somewhat healthy...outdated

    Many recipes in this book contain margarine and sugary pectin, which are now probably not seen as healthy like they were in the 90's and early 2000's. Otherwise, it offers many great healthy options and is a nice resource for some recipes. I made an excellent frittata out of this cookbook. I can't wait to try the gazpacho and some other recipes.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : betterworldbooks